Château Olivier 2022

Notas sanguíneas e ferrosas surgem cedo, enquanto o núcleo de cassis aquecido e cereja macerada avança de forma constante. Textura polida, com delicadas notas de amieiro e cedro que se afirmam no final suave. Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Melhor entre 2027 e 2039. 9.000 caixas produzidas, 1.500 caixas importadas.

Perfume adorável no nariz, aromas vivos e florais com notas de groselha‑preta. Finesse imediata, a fruta é limpa e pura e os taninos estão bem integrados, mas há bastante calor e especiaria, colocando o álcool em destaque e retirando um pouco da facilidade de apreciação. Gosto da estrutura: não é espessa nem pesada, é claramente mais focada – perdeu a “gordurinha de bebé” dos Primeurs e está mais esguia.

O Olivier 2022 manteve o seu atraente bouquet, com uma mistura expressiva de amora e mirtilo, flor de íris e toques de azeitona preta. Há uma sensação de vivacidade. No paladar, é bem equilibrado, com acidez crocante, repleto de energia e tensão. Evolui para um final sapido, estruturado e revigorante, que pede mais um gole. Este é um excelente Château Olivier.

Aromas de azeitonas, fumo, ameixas pretas, cerejas pretas, flores e tabaco emergem no nariz. No paladar, o vinho é fresco, cremoso, vivo e sedoso, com camadas generosas de frutas escuras doces e maduras, cacau e uma mineralidade no final que adiciona mais impulso e complexidade. O vinho é um lote de 49% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon e 6% Petit Verdot. Beber de 2026 a 2040.

Rubro profundo e escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, leve aclaramento na borda. Ameixas maduras, alcaçuz, toque de chocolate, buquê convidativo. Bagas escuras suculentas, complexidade média, fresco e estruturado, um pouco de nougat, boa persistência, vinho gastronômico promissor.

Cerejas pretas, terra defumada, couro e grafite sobressaem no 2022 Château Olivier, um 2022 concentrado, rico, de corpo médio a cheio, com taninos em evolução, boa profundidade e riqueza no meio de boca e um ótimo final. Dê-lhe alguns anos para os taninos se arredondarem, e esta beleza seguirá firme pelos próximos 15–20 anos.

Laurent Lebrun, winemaker e diretor. Aromas profundos de ameixa com especiarias, cor rubi de intensidade média, um toque apelativo neste vinho. Tem charme e assinatura da denominação. Rendimento de 34 hl/ha, 35% de madeira nova para envelhecimento.

Muita finesse e frescura no bouquet do Château Olivier 2022, com nuances de frutos silvestres e alcaçuz. A entrada é gulosa, o vinho é suculento e apoiado por taninos de grão fino que consolidam a sua estrutura e frescura. Um vinho saboroso e salivante que poderá ser apreciado ao longo da sua evolução, tanto jovem como com alguma idade.

No nariz é frutado, mineral, de raça, e oferece um toque apimentado com finesse, um belo grão fino e de raça, além de um lado arejado. Encontram-se notas de cassis selvagem, amora e, mais levemente, violeta, associadas a toques de mineralidade de raça/cascalhosa, pequenos frutos vermelhos frescos/maduros, pimenta fresca, bem como finas pontas de amêndoa e tostado. A boca é lindamente suculenta, frutada, fresca e equilibrada, oferecendo uma espinha dorsal acidulada/fresca, boa definição, justeza, tensão e uma agradável sensação ligeiramente carnuda/suculenta. Na boca, este vinho expressa notas de cereja negra suculenta/polpuda, amora carnuda/suculenta e, mais levemente, cereja fresca/brilhante, associadas a toques de amêndoa, torrefação, chocolate, avelã tostada e uma pontinha muito discreta de baunilha Bourbon. Bela textura e gulodice. Boa persistência. Os taninos são saborosos e macios. Um agradável fundo iodado/salino e uma ponta imperceptível quase de agulhas de pinheiro quentes no fundo.

Cor escura, púrpura e profunda. Nariz intenso, fino, frutado, maduro, subtil e nobre. Belíssima expressão fresca e floral de cabernet sauvignon. Macio no ataque, amplo no meio de boca, saboroso, com uma opulência inédita, o vinho termina longo, com taninos envoltos. É soberbo! Lote: 45% cabernet sauvignon, 49% merlot, 6% petit verdot.

Nariz fresco e vibrante, combinando amora e groselha-preta, típico de solos pedregosos. O ataque franco revela bela intensidade de fruta negra, com toques sutis de madeira. Taninos sedosos e bem integrados oferecem uma estrutura harmoniosa. Final longo e saboroso, marcado por uma elegante amargura, reflexo de um terroir idealmente exposto e de uma safra ensolarada.

Um bouquet convidativo e reconfortante, como regressar à casa de infância após muitos anos. Notas de fruta negra, sub-bosque e pedra entrelaçam-se com elegância. No palato, um vinho preciso e esguio, com taninos acetinados, que ganham força no final.

Aromas de alcaçuz e especiarias combinam-se com notas especiadas, fruta preta e a estrutura deste vinho rico e concentrado. Com grande potencial de envelhecimento, provém de uma das mais antigas propriedades vinícolas de Bordeaux, cuja história remonta ao século XII. Beber a partir de 2028.