Château Olivier 2014

As uvas tiveram boas surpresas, com uvas bem formadas e coloridas e fruta homogénea, uma recompensa pelo trabalho realizado na vinha ao longo do ano. A outra surpresa agradável, e que se consubstancia no estilo do Château Olivier 2014 este ano, é a perfeição do Petit Verdots: casta introduzida com parcimónia há alguns anos, e de carácter excepcional este ano. A mistura deste Pessac-Léognan mistura 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot e 4% Petit Verdot. Encantador e opulento nariz de frutos negros espessos e carnudos, com um belo carácter de fruta madura, entregue numa frescura primaveril. A entrada na boca é animada, o palato médio suave, o tanino revestido e vestido com um grão fino. A retro-olfação é apimentada, o acabamento tem um bom retrogosto. Um bom vinho.