Château Olivier 2014

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As uvas tiveram boas surpresas, com uvas bem formadas e coloridas e fruta homogénea, uma recompensa pelo trabalho realizado na vinha ao longo do ano. A outra surpresa agradável, e que se consubstancia no estilo do Château Olivier 2014 este ano, é a perfeição do Petit Verdots: casta introduzida com parcimónia há alguns anos, e de carácter excepcional este ano. A mistura deste Pessac-Léognan mistura 55% Cabernet Sauvignon, 41% Merlot e 4% Petit Verdot. Encantador e opulento nariz de frutos negros espessos e carnudos, com um belo carácter de fruta madura, entregue numa frescura primaveril. A entrada na boca é animada, o palato médio suave, o tanino revestido e vestido com um grão fino. A retro-olfação é apimentada, o acabamento tem um bom retrogosto. Um bom vinho.
Parker : 91 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Olivier was one of the very pleasant surprises, to wit, a vastly improved wine compared to its showing in barrel. It has a perfumed bouquet with fine purity, focused with mineral/cold stone scents filtering through the melange of red and black fruit. The palate is well balanced with supple tannin, a keen line of acidity and well-integrated oak. This displays more substance than recent vintages with a lovely allspice and cedar note towards the finish. I would give this a couple of years in bottle and then enjoy over the next 15-18 years. Tasted twice with consistent notes.
BordeauxPessac-Léognan
Alcool
13.5

Grape varieties
Cabernet Sauvignon/Merlot/Petit Verdot

Dessert wine
Nao

Environment
áAgricultura racional

Vinous - A. Galloni
89-92

Country
França

Wine certification
AOC

Vineyard
Graves

Regiao
Bordeaux

Denominações
Pessac-Léognan

Cor
Tinto

Productores
Château Olivier

Classificaçao
Cru classé

Parker
91

Alergenos
Contém sulfitos