Aile d'Argent 2024

Características e conselhos de degustação para Aile d'Argent 2024 do Château Mouton Rothschild

Prova

Cor
A cor apresenta um amarelo pálido com reflexos brilhantes, oferecendo grande clareza.

Nariz
O bouquet abre com aromas de pêssego de vinha e citrinos, evoluindo para notas de frutas brancas, verbena e pimenta branca. Uma delicada mineralidade evocando seixos molhados completa este perfil aromático.

Paladar
O paladar revela-se dinâmico e tónico, marcado por acentos primaveris. Os aromas cítricos desdobram-se generosamente numa textura que é ao mesmo tempo polpuda e fresca. O final, de bela extensão, destaca-se pela sua salinidade e pelos seus aromas de frutas maduras.

A refinamento e precisão de um vinho branco seco de Bordeaux

A propriedade

Fundado em 1853 por Baron Nathaniel de Rothschild, Château Mouton Rothschild é uma propriedade emblemática de Bordeaux, localizada em Pauillac, Médoc. Abrangendo 91 hectares, a vinha é principalmente plantada com cabernet sauvignon. Em 1973, tornou-se a única propriedade a ser promovida de segundo para primeiro grand cru classé, sob o impulso de Philippe de Rothschild. Hoje liderado por Philippe Sereys de Rothschild, o château destaca-se pelas suas etiquetas artísticas anuais e colaborações internacionais.

A vinha

Aile d'Argent, o porta-estandarte dos Vinhos Brancos Secos de Bordeaux da propriedade, provém de uma vinha de 9 hectares com solos arenoso-argilosos. As vinhas, com uma idade média de 14 anos, beneficiam de um terroir ideal para a expressão de variedades de uvas brancas, conferindo-lhes mineralidade e frescura. Esta parcela específica, dedicada à produção de branco, representa uma pequena parte da vasta propriedade Mouton Rothschild.

A colheita

A colheita de 2024 começou com um inverno ameno com chuvas abundantes. A brotação ocorreu em 25 de março, uma semana antes do normal. Depois de um abril relativamente seco, maio trouxe chuvas substanciais com temperaturas frescas e sol moderado. O verão provou ser quente, seco e ensolarado, com noites temperadas. A floração ocorreu de 6 a 11 de junho, seguida pela véraison de 7 a 11 de agosto. A colheita ocorreu de 9 a 20 de setembro sob excelentes condições.

Vinificação e envelhecimento

O envelhecimento ocorreu ao longo de 9 meses, com 45% de barricas novas.

Blend

Sauvignon blanc (54,5%), trazendo frescura e vivacidade, sémillon (33%), contribuindo para a redondeza e estrutura, e sauvignon gris (12,5%) adicionando complexidade e finesse aromática.