Aile d'Argent 2023

Fruta madura, exótico, cítrico, com especiaria da elevada proporção de Sémillon; palato delicado, crocante, fresco, de perfil mineral, vertical, esguio, leve mas com intensidade. Algo sério está a acontecer nos brancos.

Gengibre ralado, limões em conserva em contraste com uma raspa cítrica mais viva, pêssego branco suculento, flor de sabugueiro, pimenta-branca, sálvia, pimenta-rosa, tudo equilibrado e de dar água na boca. Uma combinação muito inteligente de frutas brilhantes e vivas com notas cremosas de brioche. pH 3,3, vindima de 22 a 31 de agosto. 45% de carvalho novo para o estágio, rendimento de 16 hl/ha, sem fermentação maloláctica nesta safra, Jean-Emmanuel Danjoy diretor. Uma subida de um ponto em relação ao En Primeur.

Nota: 90–92. Aromas de sorvete de pera e rebuçados de ruibarbo, realçados por toques de metais preciosos, anunciam um palato límpido, fluido, com nuances de baunilha e marcada por uma bela acidez.

Um bonito nariz frutado, fresco, franco e preciso. Expressa notas de marmelo fresco, pêssego-bravo fresco e, de forma mais subtil, toranja branca fresca, associadas a finos toques de flores brancas e madressilva, além de um discreto apontamento de quenette e flores de acácia, e uma imperceptível nota quase salina. A boca é elegantemente mineral, frutada, gulosa e precisa, muito equilibrada, com bela suculência e brilho de fruta, um crocante discreto em fundo, um lado saboroso e uma fina sapidez. Revela notas de pêssego-bravo suculento/fresco, quenette fresca e, mais delicadamente, pequenos frutos brancos esmagados, juntamente com um toque de kumquat e marmelo fresco, bem como uma discreta ponta de amêndoa torrada, nuances de torrado fresco e uma sutil nota salina/iodada. Bela frescura e suculência, maciez, com um leve caráter esférico. Uma sutil ponta quase torrada/salina prolonga-se no final.

Nariz adorável, doce e rico, com algumas notas meladas, flores secas, erva-cidreira, tangerina e concha de ostra. Maduro e límpido, excelente equilíbrio entre limão doce e macio e pêssego, com damasco pedregoso e toques de lima. Grande explosão inicial de sabor, com acidez elevada que confere uma frescura de fazer salivar. Limpo e preciso, fresco, elegante e profundo. 0,5% de Muscadelle completa o lote.

Aromas de madressilva, pêssegos brancos, casca de laranja e baunilha saltam no nariz. Vigoroso, energético e cremoso, com o acento perfeito de mel que adiciona complexidade a todos os citrinos amarelos e ao abacaxi, doces, maduros, suculentos e frescos. Pode ser apreciado logo no lançamento. O vinho foi elaborado a partir de um lote de 50% Sauvignon Blanc, 44% Semillon, 5% Sauvignon Gris e 0,5% Muscadelle. Beber de 2025 a 2033. 94 pts.

Cor amarelo-esverdeada. Nariz intenso e fino, frutado, suave e mentolado. Boca ao mesmo tempo untuosa, opulenta e suculenta. Evolui com frescor e um final levemente mentolado. Conjunto impossível de cuspir. Corte: 50% Sauvignon Blanc, 44,5% Sémillon, 5% Sauvignon Gris, 0,5% Muscadelle. Teor alcoólico: 13,5% – pH: 3,20. Rendimento: 40 hl/ha. Estágio com 45% de barricas novas. Este vinho será engarrafado em junho de 2024.