Château Marjosse : Anthologie de Marjosse Cuvée Gros Bec 2021

Características e conselhos de degustação para Anthologie de Marjosse Cuvée Gros Bec 2021

Degustação

Aspeto

O vinho apresenta uma cor profunda, com intensos reflexos violáceos.

Nariz

O nariz revela aromas potentes de fruta negra (amora, cassis), acompanhados por notas florais de violeta e toques especiados.

Boca

Na boca, este vinho encanta pelo seu carácter generoso e sumarento. Taninos sedosos envolvem o palato, enquanto uma bela vivacidade traz frescura ao conjunto.

Harmonizações gastronómicas

Este vinho harmoniza na perfeição com carnes vermelhas grelhadas, pato assado ou pratos em molho bem temperados.

Serviço e envelhecimento

Anthologie de Marjosse Cuvée Gros Bec 2021 aprecia-se melhor a uma temperatura de 16°C. Deixá-lo arejar durante uma hora antes de servir ajuda a revelar plenamente os seus aromas.

Um Bordeaux malbec generoso e expressivo

A propriedade

Château Marjosse, uma vinha histórica em Entre-deux-Mers, em Bordeaux, situa-se na margem direita do Dordogne. A propriedade estende-se por mais de 40 hectares e pertence atualmente a Pierre Lurton, também à frente de Cheval Blanc e d'Yquem, que conduz a visão e assina os vinhos. Elabora vinhos brancos e tintos reconhecidos pela sua elegância, estilo direto, fruta e uma frescura precisa. Melhorias técnicas e vitícolas são implementadas todos os anos, com o objetivo de elevar a qualidade a cada colheita.

A vinha

Este Vin de France provém de um terroir argilo-calcário em Entre-deux-Mers. As vinhas de Malbec, casta historicamente conhecida como “Gros Bec” na região, beneficiam de condições ideais para expressarem toda a sua tipicidade. A condução da vinha privilegia a expressão da fruta e a preservação da frescura natural das uvas.

A colheita

O ano de 2021 foi marcado por condições frescas, oferecendo um contexto favorável à produção de vinhos equilibrados e aromáticos. Esta frescura climática ajudou a preservar o intenso carácter frutado e a vivacidade típica da colheita.

Vinificação e envelhecimento

Anthologie de Marjosse Cuvée Gros Bec 2021 passa por um envelhecimento cuidadosamente controlado, com o objetivo de preservar a fruta e a frescura do vinho. As técnicas utilizadas revelam plenamente o carácter da casta, acrescentando estrutura e complexidade.

Casta

100% Malbec