Château Lynch-Bages 2016

Um vinho tinto Pauillac suave

5º Crescimento Classificado em 1855, Château Lynch-Bages é um vinho tinto produzido na denominação de Pauillac. A vinha beneficia de um terroir composto por cascalho de Garonne, típico da denominação. O vinho é amadurecido em barris, utilizando 75% de madeira nova. A colheita de 2016 é uma mistura de 75% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 4% Cabernet Franc e 2% Petit Verdot

Em Chateau Lynch-Bages, a floração em 2016 começou tarde (30 de Maio), um fenómeno ligado à frieza e à elevada precipitação em Abril e Maio. Em seguida, a janela de bom tempo de 2 a 12 de Junho permite uma floração homogénea. Após mais chuvas, o Verão instala-se a partir de 25 de Junho. O Verão é marcado pelo calor e pela seca e as chuvas de 13 de Setembro fornecem à videira a água necessária para recomeçar e aperfeiçoar a maturação dos bagos. A bela estação tardia permitiu ao Château Lynch-Bages realizar uma colheita muito grande com serenidade.

Com uma cor granada profunda, Château Lynch-Bages 2016 revela uma maturidade excepcional. Expressivo, o nariz desenvolve aromas de groselha preta e cerejas morello, aos quais se acrescentam notas subtis de menta fresca. No paladar, o ataque é pontiagudo e fresco, com um palato médio untuoso, com taninos envolventes e elegantes. É de notar que, apesar deste tanino jovem, os taninos são notáveis.