Château Lespault-Martillac 2018

Um encantador e intenso vinho branco Pessac-LéognanSituado

numa colina de cascalho na comuna de Martillac, Château Lespault-Martillac é um dos valores ascendentes da denominação Pessac-Léognan a sul da margem esquerda de Bordéus

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Após uma fraca colheita de 2017, após a geada de Abril, a colheita de 2018 foi aguardada com esperança. E se o início da época foi húmido a ponto de pôr à prova os nervos dos viticultores, a segunda parte do ano foi quente, ensolarada e seca. Este contexto, combinado com as elevadas reservas de água, é ideal para chegar à época da colheita nas melhores condições. Assim, as uvas vindimadas foram de uma maturação excepcional e equilibradas por uma excelente acidez!

Château Lespault-Martillac 2018 é uma mistura de 80% de Sauvignon Blanc e 20% de Semillon. Este vinho branco seco da denominação Pessac-Léognan é o resultado de uma vinificação muito delicada. Após uma lenta prensagem pneumática, sem desprendimento nem maceração, o sumo é liquidado por gravidade. Produzido sem fermentação maloláctica para manter uma tensão vibrante, o Château Lespault-Martillac branco 2018 é envelhecido durante 9 meses em borras com agitação em barris, um quarto dos quais são novos.

Este Pessac-Léognan blanc 2018 tem um perfil aromático de frutos com caroço, pêssegos em particular, e citrinos. O paladar traz a sua quota de frutos brancos num conjunto suave, concentrado e muito saboroso. Esta redondeza é equilibrada por uma bela tensão e frutos intensos. Em poucas palavras, o Château Lespault-Martillac 2018 pode ser resumido como um vinho elegante, generoso e fresco.