Château Lespault-Martillac 2023

Cascas de maçã e ervas dominam o aroma; palato cremoso, fruta madura, acidez bem integrada, pêssego branco no final. Equilibrado.

Toranja espremida na hora, peras e gengibre, com flores brancas e madressilva, já se revelam no nariz, assim como no paladar doce, maduro e cremoso, de textura redonda, terminando com um toque doce de mel por cima dos citrinos maduros e suculentos no final. O vinho combina 70% de Sauvignon Blanc de vinhas velhas com 30% de Semillon. Beber entre 2026 e 2031.

Amarelo-esverdeado pálido, reflexos prateados. Maçã amarela fresca, manga e groselhas verdes frescas, algumas ervas de prado, leve mel de flor. Corpo médio, fruta de caroço branca, acidez fina, fruta sutil no final, mineral, toque salino no eco, bom vinho para acompanhar refeições.

Hábil, vertical, com uma impressionante mineralidade de pedra molhada, este vinho tem vivacidade e alegria, com um carácter nítido de palha clara e cera no final; novamente 33% de carvalho novo.

Pontuação: 90-92. A delicada acidez do limão amarelo maduro combina-se com notas florais de camomila, verbena e sálvia, com uma pitada de pimenta‑branca. A textura leitosa é particularmente mineral, realçada por notas fumadas.

O bouquet revela inúmeras nuances, ainda por cima subtis, com notas de avelã, anis e tomilho, seguidas por um toque cítrico. Ligeiramente cremoso no ataque, o vinho alia temperamento e vigor num conjunto harmonioso. Um vinho sápido para apreciar na juventude, idealmente durante uma refeição!

Fino e muito discreto no início, o nariz abre-se depois para aromas de lilás branco, pêssego branco, flor de morangueiro e limão amarelo e verde. O ataque é amplo e generoso, com sabores de lemon curd, damasco fresco, cereja branca e limão. Um equilíbrio dinâmico entre acidez e fruta.

91-93. Amostra de barril. O vinho apresenta um toque herbáceo, juntamente com uma boa acidez e a crocância da casca de laranja. A sua acidez firme é cheia de promessa e frescura.

Suculento e bem definido, trazendo notas de funcho, maçã amarela, biscoito amanteigado de limão e amêndoa verde, perfeitamente entrelaçadas por um subtil fio de quinino. No final, mostra um toque de manteiga salgada. Encantador. Sauvignon Blanc e Sémillon. Beber agora até 2030. 700 caixas produzidas.

Como seria de esperar, o lote dominado por Sauvignon Blanc oferece muitos aromas de casca de limão e um impacto cítrico, também presente no paladar. A boca é macia e quase cremosa, refletindo fruta madura e um toque de pêssego proveniente dos Sémillons. Há acidez suficiente para equilibrar o conjunto, conduzindo a um final de média persistência com um toque cítrico e vibrante.

Notas de alcaçuz fresco, frutas brancas, pera Anjou e carvalho novo cremoso abrem o Blanc 2023 de Lespault-Martillac, um vinho de corpo médio a encorpado, acetinado e sem arestas, construído em torno de um núcleo de fruta envolvente, acidez vibrante e um final salino e de dar água na boca. É um lote encantador, lindamente equilibrado, com 70% Sauvignon Blanc e 30% Sémillon.