Château Larrivet Haut-Brion 2017

A prova de janeiro contraria a de dezembro e aproxima-se um pouco mais das provas en primeur, com um final bem alongado e fruta fresca, matizada por um toque fumado.

Maduro e focado, apresentando um feixe de sabores de cassis, ameixa e pasta de amora, infundido com notas de chá preto e emoldurado por toques de raiz de alcaçuz e madeira de macieira. O final firme deixa surgir um toque de tabaco doce. Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Melhor entre 2022 e 2035. 5.416 caixas produzidas.

Uma colheita mais complicada, na qual se percebe por que Larrivet Haut-Brion recebeu tantos elogios nos últimos anos, pois é um vinho bem trabalhado. Nariz repleto de morangos maduros, uma safra no geral mais leve do que a de 2016, mas com graça e charme. Bem conduzido, com enologia de alto nível em evidência; pode esperar muito prazer nos próximos anos – mas, se quiser um 2017, eu apostaria no branco.

Núcleo bastante rico de aromas e sabores de ameixa preta madura. Os taninos densos e macios estão muito bem recortados. Beba agora ou guarde.

Vermelho-púrpura profundo com orla esfumada. No nariz, cassis elevado, ligeiramente folhoso. Bastante grafite. No palato, os taninos dominam, secos mas bastante densos. Final fresco e cremoso, mas a faltar alguma frescura. (JH)

Rubi escuro profundo, com reflexos púrpura e uma delicada orla brilhante. No nariz, fruta negra, uma frescura herbácea saborosa, um toque de fino carvalho e um discreto nougat. No paladar é suculento, com cereja madura, alguma mineralidade e taninos finos. Bem estruturado, com sabor a nougat no final, bom comprimento e um certo potencial de envelhecimento.

O 2017 Chateau Larrivet Haut-Brion também se mostrou muito bem, com um estilo floral, apimentado e saboroso, além de riqueza e profundidade de corpo médio, muitos frutos escuros com notas achocolatadas, taninos maduros e um perfil fluido, equilibrado e elegante. Eu o beberia com prazer ao longo da próxima década ou mais. Baseado em 70% de Cabernet Sauvignon, 25% de Cabernet Franc e o restante de Merlot, estagiado principalmente em barricas usadas.

Kunz amostra de barrica 18: bouquet frutado e de médio corpo, amoras vermelhas, cerejas, alcaçuz vermelho, madeira recém-cortada. Palato sedoso e fino, com fruta doce, taninos finamente arenosos, aromas especiados e final fresco.

Bouquet frutado de corpo médio, amoras vermelhas, cerejas, alcaçuz vermelho, madeira recém-cortada. Palato sedoso e fino, com fruta doce, taninos finamente arenosos, aromas especiados e final fresco. 17/20 2023 - 2038

Púrpura violáceo. O nariz deste Larrivet revela inicialmente notas vegetais que lembram eucalipto e ervilhas. Pouca fruta. A entrada de boca é saborosa, suculenta. Toque suave. Há um certo desequilíbrio entre o nariz e a boca. Final um pouco áspero e vegetal. A acompanhar.

91–93. Amostra de barrica. Maduro e suculento, com muitas notas de groselha preta; este vinho também apresenta taninos firmes. Tem boa profundidade de sabor, com taninos bem integrados na fruta suculenta. Beber a partir de 2023.