Château Larmande 2021

O 2021 de Larmande evoluiu bem na garrafa, exalando da taça notas de framboesas, pétalas de rosa e ameixas. No paladar, é de médio a encorpado, macio e sedoso, estratificado e coeso, com um núcleo de fruta vibrante e envolvente, taninos maduros e um final perfumado.

O 2021 Larmande apresenta um bouquet bem definido, com frutos de amora e morango silvestre, pimenta-preta e cedro. O palato é de corpo médio, com taninos maleáveis. Não há nada de complexo aqui, mas é fresco, com uma mordida fina no final. Não é um Saint-Émilion memorável, embora lide bem com a safra desafiadora.

Flores secas, frutos vermelhos, alcaçuz e especiarias definem o nariz e o paladar. O vinho é macio, direto, de corpo médio, com um núcleo de bagas vermelhas e maçãs brilhantes e crocantes. Pronto para beber no lançamento. Beber entre 2024 e 2035.

Granada escura com estreita orla púrpura. Cerejas vermelhas e frutos silvestres, notas herbáceas e especiadas e tabaco em segundo plano. Corpo médio, fina fruta de cereja, taninos discretos, estrutura algo solta; oferece um prazer de prova descomplicado.

Com 73% de Merlot, 24% de Cabernet Franc e o restante de Cabernet Sauvignon, o 2021 Château Larmande oferece um ótimo nariz de frutas vermelhas e azuis maduras, além de nuances resinosas, herbais e florais. Com mineralidade evidente, riqueza de médio corpo e um perfil de paladar fino, elegante e guiado pela finesse, este 2021 satisfatório evoluirá por 10–12 anos. Eu já o adoro hoje, mas não hesite em dar-lhe bastante ar.

Kunz amostra de barrica 2022: (91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 19 hl/ha, 13% vol. álcool, produção de 35.000 garrafas) Bouquet herbáceo e contido, morangos, madeira velha, ervas. Paladar firme e leve com boa fruta, taninos arenosos, aromática leve, estrutura burguesa, final leve.

(91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon, 19 hl/ha, 13% vol. alc., produção de 35.000 garrafas) Bouquet herbáceo e contido, morangos, madeira velha, ervas. Paladar firme e leve, com boa fruta, taninos arenosos, aromática leve, estrutura burguesa, final leve. 16/20 2026 - 2038

Há fruta aqui, e alguma acidez fresca que proporciona um final de boca suculento, mas há dificuldade na maturação geral. Véronique Corporandy consultora. Baixo rendimento de 19 hl/ha, terroir de calcário e argilo-arenoso, 40% de barricas de carvalho novo para estágio. Prova realizada duas vezes.

Um lote de 91% Merlot, 7% Cabernet Franc e 2% Cabernet Sauvignon, o 2021 Larmande apresenta uma cor granada‑púrpura profunda. Desdobra-se em aromas perfumados de óleo de rosa e kirsch, seguidos por sugestões de framboesas pretas e folhas caídas. No palato de corpo médio é macio, vibrante e perfumado, com uma linha viva e um final frutado.

Nariz límpido e luminoso, como uma lufada de ar de montanha, bem refrescante, perfumado por pequenas bagas silvestres que crescem em altitude. No paladar, a fruta é imaculada, cristalina, de uma clareza brilhante. O final desdobra-se em deliciosas notas de moka.

Larmande 2021 brilha pela sua pluralidade e subtileza. Parece-me ainda mais preciso e mais pertinente do que o habitual, o que sublinha a sua aptidão para se emancipar da safra: não a sofrer, mas a viver! Guloso e frutado, o vinho assume o seu perfil esguio. Procura ser harmonioso, refrescante e salivante.

O nariz é frutado, condimentado, com um delicado lado apimentado, elegância e uma fina potência de raça. Encontram-se notas de framboesa polposa, violeta e, mais discretamente, pimenta de Madagascar, associadas a toques de ameixa roxa polposa/suculenta, cassis fresco/polposo, bem como finas notas de especiarias. A boca é frutada e equilibrada, oferecendo suculência, suavidade, uma espinha dorsal acidulada, boa definição, fina tensão, precisão, justeza, energia e uma bela trama viva. Encontram-se notas de amora polposa/suculenta, cereja carnuda/suculenta e, mais discretamente, pequenas frutas vermelhas esmagadas, associadas a toques de lírio, grafite, mineralidade de raça/terroir, além de um sutil toque de fava tonka e zan (alcaçuz). Boa persistência. Um sutil toque de baunilha no fundo/final de boca. Sápido. Os taninos oferecem uma delicada maciez. Um leve traço de retidão no final persistente.

Direto e reto, com um núcleo linear de frutas vermelhas e azuis frescas, mineralidade salgada e um subfundo de alcaçuz e pedra molhada. Bem construído, com um toque de pimentão verde, ervas, groselha‑preta e funcho no paladar. Termina limpo e fresco, com um acento fresco de sílex.

Cor escura e vibrante. Nariz de intensidade média, com fruta pura e viva. Ataque delicado, meio de boca aromático, muito frutado; o vinho evolui suculento e saboroso, com um final ligeiramente vivo. Comprimento médio. Lote: 91% Merlot, 7% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 13% - pH: 3,55. Rendimento: 28 hl/ha.