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Château La Tour Figeac 2025
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2028
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
Características e notas de prova do Château La Tour Figeac 2025
Prova
Cor
Fiel ao estilo característico da propriedade, este vinho tinto apresenta uma cor profunda e concentrada, que reflete uma excelente maturação sem ser excessivamente opaca.
Nariz
O perfil aromático característico da propriedade oferece um bouquet expressivo, dominado por frutos vermelhos e pretos, como a cereja, a amora e a groselha-preta. O conjunto é frequentemente realçado por notas de alcaçuz, especiarias e sub-bosque, a par de delicados toques minerais.
Boca
Fiel à identidade do cru, a boca privilegia a elegância em detrimento de uma potência ostensiva. A textura é sedosa e harmoniosa, sustentada por taninos macios, e conduz a um final notavelmente fresco.
Harmonizações gastronómicas
Esta cuvée harmonizará na perfeição com carnes tenras, como o lombo de vaca, a costeleta de vitela assada ou o peito de pato. Será também uma excelente companhia para pratos com molho de cogumelos, aves com cogumelos silvestres ou legumes de raiz assados.
Serviço e guarda
O Château La Tour Figeac 2025 possui uma bela estrutura, que lhe confere um excelente potencial de envelhecimento. Evoluirá com elegância em cave durante cerca de quinze anos, ou até mais.
A finura e a complexidade de um Saint-Émilion Grand Cru Classé
A propriedade
Fundado em 1879, quando foi separado das terras de Figeac, o Château La Tour Figeac é uma propriedade familiar de referência na região de Bordéus, em França. Adquirida pela família Rettenmaier em 1973, a propriedade é hoje dirigida por Otto Maximilian Rettenmaier. Este Grand Cru Classé destacou-se rapidamente pela sua abordagem respeitadora do ambiente, tornando-se pioneiro da biodinâmica. O cru é reconhecido por produzir vinhos que aliam pureza, elegância e uma expressão autêntica do seu terroir.
A vinha
Situada na fronteira com Pomerol, esta vinha de cerca de 14,5 hectares, num único bloco, beneficia de uma localização privilegiada na denominação Saint-Emilion. As videiras prosperam numa suave elevação de cascalho e areia sobre argila profunda. Este terroir excecional, rodeado de vizinhos ilustres, é plantado em alta densidade e trabalhado mecanicamente, sem recurso a qualquer herbicida químico, no estrito respeito pelo equilíbrio natural.
Vinificação e estágio
As uvas são objeto de uma vinificação meticulosa, parcela a parcela, com destaque para a pisa, que assegura uma extração suave e homogénea. A fermentação malolática decorre em barrica. O Château La Tour Figeac 2025 estagia cerca de 15 meses numa combinação de grandes tonéis de madeira e cubas de aço inoxidável, de modo a preservar a vivacidade da fruta e a finura dos taninos.
Castas
70% Merlot, 30% Cabernet Franc
