Château La Tour Blanche 2023

Apesar de rendimentos muito baixos, esta propriedade conseguiu elaborar um belo Sauternes, com abundantes notas de ananás e manga maduros e uma subtil especiaria de botrytis, terminando de forma agradável a evocar pimenta‑branca, cravinho e limão cristalizado. Embora não esteja entre os Sauternes mais intensos e profundos desta colheita, tem potencial para uma classificação mais alta após o estágio em barrica.

O La Tour Blanche 2023 revela um bouquet puro e melado, com notas de marmelo e albedo de laranja que se manifestam com o tempo, além de um ligeiro toque resinoso que se torna mais evidente. No paladar, é muito equilibrado, com um ataque macio e untuoso, um volume impressionante (como sempre) e um final mais tropical do que o dos seus pares. Encantador.

Brilhante, doce, melado, citrinos amarelos e casca de laranja cristalizada, vibrante e fresco, doce e luminoso… Limão cristalizado, ananás e mel com acentos florais, damascos e toques de pêssego branco no nariz, e um palato doce, de médio/encorpado, fresco, infundido de manga e ananás. Beber entre 2025 e 2045. 92–94 pts.

Amarelo‑dourado médio, reflexos prateados. Fruta tropical amarela madura, delicada especiaria de madeira, um pouco de mel, raspas de laranja cristalizadas. Suculento, redondo e opulento, pêssego branco, acidez subtil, final frutado, retrogosto mineral, boas perspetivas.

Caráter floral marcante, intensamente especiado; é exuberante e sedoso, com citrinos vibrantes e raspas de lima, figo fresco e pera branca. Grande qualidade que mantém elevação apesar do rendimento diminuto de 3,5 hl/ha.

Nota: 94–96. Terno é o anoitecer de verão, com perfumes florais melados que perfumam (tília, acácia) e os limoeiros a difundirem aromas simultaneamente frescos e carnudos. Casca de laranja cristalizada, ananás fresco e maracujá estão bem presentes. No palato, é puro ouro fluido. Surgem apontamentos de frutas tropicais (maracujá, manga, ananás), mas acima de tudo uma frescura e uma tensão inesperadas. É absolutamente divino.

Cor ouro velho, intensa e ligeiramente turva, com aromas de tarte de alperce e verbena fresca. O ataque delicado revela papaia e manga, seguido por um desenrolar acidulado, uma textura arejada e sabores de limão confitado, alperce macio e raspa de toranja. O final realça a frescura do gengibre. O conjunto é fino.

Fruta clara, com um toque de cola, mel de floresta, laranja amarga, notas florais, muito complexo; no palato, elegante, acidez precisa contrabalança a doçura, fruta delicada, final finamente especiado. Equilibrado, persistente, deverá ainda ganhar com a maturação.

Um lote de 90% Sémillon e 10% Muscadelle, com 149 gramas por litro de açúcar residual, o 2023 La Tour Blanche abre-se na taça com um bouquet puro e perfumado de ananás, fruta de pomar madura, flores brancas e laranja confitada. De médio a encorpado, em camadas e concentrado, apresenta um equilíbrio notável, sustentado por um núcleo de fruta vibrante, animado por uma acidez fresca, e termina com um final etéreo, persistente e aparentemente interminável.