Château La Tour Blanche 2016
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Um vinho branco Sauternes generoso
Château La Tour Blanche é um 1er Cru Classé de Sauternes sobre uma vinha de 40 hectares. A colheita de 2016 é uma mistura de 83% Semillon, 14% Sauvignon Blanc e 3% Muscadelle.
A grande quantidade de chuva que caiu de Janeiro a Junho não augurava bem para uma grande safra. No entanto, a seca de meados de Junho a meados de Setembro deu às vinhas o ciclo vegetativo de que necessitavam. No início de Setembro, as uvas estavam agora apenas à espera da chegada da botrítis. Finalmente desenvolveu-se graças às chuvas dos dias 13 e 30 de Setembro. As primeiras selecções foram efectuadas no final de Setembro (bastante cedo) e seguiram-se 14 dias de colheita: terminaram no dia 28 de Outubro.
De cor dourada, o Château La Tour Blanche 2016 revela um nariz discreto com aromas a pão tostado e frutos secos. Quando arejado, ganha em complexidade com fragrâncias frescas de citrinos e frutos amarelos. O ataque é generoso no paladar e oferece sabores que combinam a delicadeza e delicadeza dos damascos secos casados com toques saborosos de citrinos (limões cristalizados, mandarinas). Este vinho fresco e persistente revela um final com toques subtis de especiarias doces (canela).
Pale lemon-gold colored, the 2016 la Tour Blanche gives flamboyant tropical layers of mango, guava and passion fruit with hints of clover honey, beeswax, nutmeg, jasmine and preserved ginger. Big, rich, concentrated and seductively oily in the mouth, the palate is unashamedly decadent, and it finishes very long and spicy.