Château La Mondotte 2018

Traz concentrados aromas e sabores de molho de ameixa, cassis e redução de cereja, que predominam do início ao fim, enquanto toques de amieiro tostado, tabaco doce e ganache completam o conjunto. Uma bela mineralidade, discretamente enterrada, sustenta tudo ao longo de todo o percurso. Feito para a adega. Merlot e Cabernet Franc. Melhor entre 2024 e 2038. Produção de 1.500 caixas.

Concentrado, como este vinho costuma ser, com textura sedosa e ricos aromas de ameixa-brava, em camadas profundas com alcaçuz e chocolate. O polimento Neipperg está em plena evidência. É sério, equilibrado e impressionante. Precisa de uma boa década antes de abrir. Certificado orgânico.

Amora, ameixa, cogumelo e notas de madeira. É encorpado, com taninos firmes e maduros. Textura saborosa e carnuda no paladar. Bem equilibrado. Final saboroso e longo. Muita elegância e compostura para um vinho jovem. Muito clássico! Provar após 2026.

O 2018 La Mondotte, amadurecido em 70% de carvalho novo, mantém um bouquet muito focado e bem definido, com intensas notas de oxicoco, framboesa, sálvia e leves aromas marinhos. É compacto e beneficia claramente de decantação. O palato, equilibrado, tem corpo médio, taninos muito macios, uma fina veia de acidez e textura sedosa. Em seguida, torna-se um pouco mais especiado, com casca de laranja desidratada e um fundo de marmelada, culminando num final bastante complexo e envolvente. É um La Mondotte fabuloso que merece guarda em cave.

Um vinho rico, com textura opulenta, encorpado, entrelaçado por veludo, impossível de não cativar. De cor tinta escura, surgem flores, pedras trituradas, amoras, ameixas, cerejas e diversas frutas de caroço maduras, suculentas, frescas e doces. A intensidade da fruta, a profundidade e a concentração, aliadas à sua belíssima pureza, essências de alcaçuz, expresso, fumo e folha de tabaco com um toque de menta, estão presentes do início ao fim. Será um tesouro de adega que envelhecerá e evoluirá com facilidade por 2–3 décadas. O vinho é um lote de 75% Merlot e 25% Cabernet Franc. Foram produzidas apenas 1.600 caixas.

Rubi escuro, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento ocre na borda. Bouquet multifacetado com frutos silvestres escuros, cereja preta madura, violeta confitada, um pouco de nougat e cedro. Na boca, tenso e bem entrelaçado, cereja vermelha, estrutura muito viva, taninos maduros e vibrantes, elegante e longo. Tem charme e claro potencial de envelhecimento; um vinho irresistível com ótimo fluxo de prova.

Proveniente de um terroir fresco situado perto de Pavie Decesse e composto por 75% Merlot e 25% Cabernet Franc, o 2018 La Mondotte apresenta uma cor púrpura densa, juntamente com um estilo rico, porém clássico, régio e encorpado, oferecendo impressionantes aromas e sabores de frutos azuis, grafite, terra queimada e violeta líquida. É concentrado e poderoso, mas são o equilíbrio, a pureza da fruta e a qualidade dos taninos que o distinguem. Faça o possível para guardar as garrafas por 5–7 anos; ele irá evoluir por mais de 30 anos.

Kunz amostra de barrica 19: (75% Merlot, 25% Cabernet Franc, 40 hl/ha) Bouquet concentrado, complexo, fresco e aveludado, compota de cereja, geleia de morango, menta, ervas finas, eucalipto, ardósia, sílex, alecrim. Palato concentrado, estratificado, cremoso, aromático e fresco, com fruta cremosa e doce, muitos taninos finos, estrutura densamente entrelaçada, aromas variados e potentes, estrutura musculosa e cremosa, final muito longo, especiado e aromático. 21: René Gabriel: De um escuro quase inacreditável, púrpura-violeta, praticamente impenetrável no centro. Bouquet poderoso, mostrando bagas em todas as formas e de grande maturidade, muito estratificado e com grande intensidade. No momento, mostra-se bastante comunicativo. No segundo nariz, liberta alcaçuz, baunilha Bourbon, polpa de cereja preta e café Arábica. Também se sente um perfume de Merlot quase incomparável. No palato, já cheio de harmonia, gracioso, taninos sedosos. A meio do palato, concentra-se e estende-se a um comprimento tremendo. Finesse e potência são os dois elementos-chave aqui. Assim, este Mondotte é tão perfeito quanto nenhum predecessor o foi até agora sem reservas. Um gigante encantador!

Buquê concentrado, complexo, aveludado e frutado: cerejas pretas, ardósia, sílex, tabletes de tabaco, cassis, pralines escuras, alcaçuz, frutas secas. Paladar concentrado, em camadas e poderoso, com fruta cremosa e densa; aromática escura, rica e variada; estrutura concentrada e finamente musculosa; muitos taninos finos; final muito longo e potente com muitos retornos doces. 20/20 2027 - 2060

La Mondotte 2018 apresenta cor púrpura granada profunda. Explode em aromas de ameixas assadas, Christmas pudding e incenso, além de notas de hortelã seca e charutos não fumados. De corpo médio a encorpado, firme e ligeiramente mastigável, mas com camadas abundantes de fruta azul decadente e nuances salgadas, entrega um final longo, exótico e repleto de especiarias.

Tanino sedoso e cremoso, sustentado por uma estrutura muito ampla que se desdobra com subtileza do tato de boca até ao final. Grão notavelmente fino e fresco.

Neste ano marcado pelo calor, La Mondotte contém-se, assinando a pureza de um bouquet ainda em reserva que aguarda o momento certo para libertar a sua elegante presença. A frescura do terroir sobe pelos interstícios de um palato de contornos firmes, fruta radiante e final aveludado.

O nariz é fresco, muito elegante e oferece um belo grão fino, subtileza e uma bela precisão, como um quadrado de seda. Encontram-se notas de amora selvagem, framboesa e, mais levemente, ameixa roxa madura, associadas a delicados toques de violeta, finas pontas de cânfora, finíssimas notas de pimenta, um toque muito discreto de tabaco e um imperceptível toque de sentido de lugar. O palato é frutado, lindamente elegante e oferece gula, profundidade, um leve lado arejado, uma belíssima fineza de grão, um belo fruto polposo/ácido/suculento e uma fina espinha ácida. Na boca, este vinho expressa notas de cassis brilhante, ameixa roxa brilhante e, mais levemente, framboesa acidulada, associadas a pequenos toques de pequenas bagas vermelhas, bem como finas notas de violeta fresca, chocolate, alcaçuz, um toque discreto de rosa, avelã tostada, sentido de lugar, um subtil toque de tabaco loiro doce e um imperceptível toque de anis-estrelado (em fundo). Boa persistência. Uma belíssima persistência acidulada (racy).