Château La Fleur 2020
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Avaliação e classificação
Parker
Bettane & Desseauve
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
Vinous Neal MartinDescrição
Um Saint-Émilion Grand Cru delicado e aromático
A propriedade
Localizada na margem direita da região de Bordeaux, a Château La Fleur é uma bela propriedade classificada com a denominação Saint-Émilion Grand Cru e pertencente à família Dassault. Château La Fleur oferece vinhos que refletem a expressão típica dos grandes terroirs de Saint-Émilion.
O vinhedo
Château La Fleur beneficia de um vinhedo excepcional que se estende por 27,8 hectares, dos quais 24,5 hectares estão em produção, no planalto norte de Saint-Émilion. Com idade média de 33 anos, as vinhas estão plantadas em solos argilo-calcários.
Vinificação e envelhecimento
Colhidas manualmente, as uvas passam por triagem por densidade e vinificação parcelar em cubas de betão e cubas de aço inoxidável com controlo de temperatura. O envelhecimento parcelar dura de 15 a 16 meses em barris (60% barris novos, 36% barris de segunda utilização e 4% em ânforas).
Corte
O Château La Fleur 2020 é o resultado de um corte de merlot (92%), cabernet franc (6%) e cabernet sauvignon (2%).
