Château La Dominique 2024
Vinhos em primeurs - Disponibilidade no início de 2027
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Alexandre Ma
Vinous Neal MartinDescrição
Características de Prova e Conselhos para Château La Dominique 2024
Prova
Nariz
O bouquet revela-se elegante, arejado e expressivo, desvendando magníficas notas florais que conferem finesse e complexidade ao vinho como um todo.
Paladar
No paladar, o vinho está perfeitamente equilibrado, com textura sedosa que acaricia o paladar. A estrutura harmoniosa é acompanhada por uma bela persistência no final, sinal de um grande potencial de envelhecimento.
Um Saint-Émilion Grand Cru Classé que Combina Harmoniosamente Elegância com Textura Sedosa
A propriedade
Fundada no século XVIII, mas com origens que remontam ao século XVI, Château La Dominique é um Saint-Émilion Grand Cru Classé adquirido em 1969 por Clément Fayat, um empreiteiro. Sob a direção da família Fayat, atual proprietária, o château foi transformado através de uma reestruturação completa da vinha e da criação de uma adega de vinhos tintos contemporânea concebida por Jean Nouvel, inaugurada em 2013.
A vinha
A vinha de Château La Dominique estende-se por 26 hectares de produção na denominação de origem Saint-Émilion. As videiras, com uma idade média de 30 anos, estão plantadas em terroirs variados, compostos por solos argilosos, argilo-graveleux e arenosos sobre argila.
Vinificação e Envelhecimento
Colhidas manualmente, as uvas são vinificadas em tanques tronco-cónicos com controlo de temperatura. O envelhecimento de 14 meses realiza-se em barricas (50% novas, 35% em barricas de um único vinho) e 15% em ânforas.
Castas
Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).
