Château Haut-Simard 2012

Um tinto fino e equilibrado, com notas de frutos secos e caráter mineral, além de nuances minerais e salinas. Corpo médio, taninos firmes e final fresco. Beber agora.

O 2012 Haut-Simard oferece boa profundidade de meio de boca para a safra, com uma personalidade nitidamente selvagem e agradavelmente rústica que o distingue dentro da gama de vinhos da família Vauthier. Tabaco, ervas aromáticas, couro e frutos de polpa escura desdobram-se no final. Os taninos são um pouco ásperos nas bordas, mas, no geral, é um belo trabalho.

De um blend típico da Margem Direita com 80% de Merlot e 20% de Merlot, o vinho será estagiado por 12 meses em carvalho francês, 50% novo. Framboesas pretas especiadas, grão de café e notas terrosas conduzem a um vinho macio, de corpo médio, que termina com apontamentos vivos de cassis e cereja. 87–89 pts

Nariz bastante doce e perfumado, com flores e bagas vermelhas; palato suculento e apelativo, com fruta fresca e crocante e uma persistência bastante boa, taninos arredondados.

Púrpura profundo, denso no centro, reflexos granada na borda. Bastantes cerejas vermelhas no nariz, relativamente compacto, com um toque de café ao fundo. No paladar é firme, marcante, com adstringência equilibrada, revela caráter e um potencial para cerca de 15 anos de perfeita janela de consumo.

Púrpura profundo, denso no centro, com reflexos granada na borda. Muitas cerejas vermelhas no nariz, bastante concentrado, com um toque de café ao fundo. No palato, firme e preciso, com adstringência equilibrada; mostra carácter e também potencial para cerca de 15 anos de maturidade de consumo.

Bouquet sedoso, leve e fresco, com bagas vermelhas, baunilha e um toque subtil de chocolate. Palato equilibrado e delicado, com fruta doce, taninos finos, boa aromática e um final elegante. Pode evoluir ainda mais. 16/20 2018 - 2030

Elaborado com 50% de carvalho novo, o Haut-Simard apresenta elegância e frescor, bela fruta, persistência e taninos presentes.

Vermelho-rubi com reflexos púrpura. Bouquet frutado e complexo, revelando notas de cassis e um toque de folha de tabaco. Agradável toque vegetal com um pouco de menta e depois alcaçuz. Ataque guloso e sedutor. Caráter suculento, macio, com taninos ligeiramente granulados. Bela intensidade de fruta e muita finesse. Final frutado. Um vinho que pede alguma guarda.

Belo vinho, com nariz frutado e um palato macio e aveludado, com bom corpo e taninos bem envolvidos. Lote de 70% merlot e 30% cabernet franc.

89–91. Amostra de barrica. Frutas suculentas de amora e frutos vermelhos unem-se a taninos firmes e a uma estrutura fina e elegante. O final é marcado por notas de bolo de frutas e especiarias.