Château Haut-Batailley : Verso 2019

Apresenta desde o início um acentuado traço salgado, com notas vivas de cassis e ameixa-damascena e uma subtil infusão de folha de tabaco. Mostra uma agradável nuance ferrosa no final. Do lado austero, mas proporcional, é para apreciadores do estilo. Cabernet Sauvignon e Merlot. Beber agora até 2032.

Aromas de chocolate negro e de leite envolvem frutos negros doces e perfumados. Taninos macios e aveludados, suaves mas com boa textura. Frutos azuis refrescantes no paladar, frescura de grão de café que confere um toque apimentado. Bela combinação que funciona muito bem aqui. Há muito a acontecer e não pende nem para o lado frutado nem para o picante; tudo fundido com uma corrente subjacente de acidez que lhe dá vida.

O 2019 Verso de Haut-Batailley é um second wine cativante e acessível, para beber agora e nos próximos anos. Cereja vermelha brilhante, ameixa, lavanda, especiarias e tabaco se abrem muito bem com um pouco de aeração.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, ligeiro aclaramento na borda. Um toque de nougat, cerejas negras, fino confit de amora, cascas de laranja cristalizadas. Elegante, equilibrado, agradável fruta de bagas, taninos integrados, final mineral e fresco, já acessível, um acompanhante gastronômico multifacetado.

Estilo clássico, com fruta jovem, bagas vermelhas, ameixa, algumas notas herbáceas e leve carvalho. Corpo médio, com ligeira firmeza, taninos jovens e um comprimento bastante bom.

O 2019 Château Haut-Batailley Verso é incrivelmente floral e perfumado, com belas frutas vermelhas e azuis, além de nuances de grafite, tabaco e ervas suculentas. Um segundo vinho de corpo médio e elegante, tem taninos, meio de palato e equilíbrio geral para evoluir bem por duas décadas se devidamente armazenado.

Bouquet floral, de bagas vermelhas, leve, cerejas vermelhas, groselhas, tabaco claro, fumo. Paladar esguio e leve, com fruta delicada, taninos farinhentos, aromática fina, estrutura burguesa, final amargo. 16/20 2023 - 2034

Clara assinatura de Pauillac, mostrando um delicioso caráter de Cabernet Sauvignon, frutos escuros, notas grelhadas mas com influência da madeira menos evidente, provavelmente graças à maior densidade de fruta; grafite e mirtilo, agradável. Um excelente segundo vinho que está a descontrair e a ficar pronto para beber. Rendimento 47 hl/ha. Sem madeira nova.

Um blend de 65% Cabernet Sauvignon e 35% Merlot, o 2019 Verso apresenta cor granada‑púrpura profunda. Começa um pouco fechado, abrindo para notas de framboesa preta, amora‑silvestre e cassis, além de nuances de pot‑pourri, casca de árvore e pimenta de Sichuan. No palato, de corpo médio, é firme e tenso, com ótima tensão e um final marcado por um traço mineral.

Um bonito nariz floral, com um palato fresco e suave. Um segundo vinho muito bom, realmente encantador.

Cor escura, intensa e bonita. Nariz moderadamente aromático, com fruta madura e subtil. Suculento no ataque e também no meio de boca, muito saboroso; o vinho alonga-se no final, longo e sem arestas tânicas.

O vinho exalta o fruto. Com um caráter fino e elegante, o segundo vinho desta propriedade é suculento e cheio de sabores de groselha-preta. Envelhecerá bem a médio prazo, a beber a partir de 2025.