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Château Grand Corbin-Despagne 2024
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 22 de abril de 2027
Vamos falar sobre este produto!
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Descrição
O requinte e a precisão de um Saint-Émilion Grand Cru Classé
A propriedade
Fundada em 1812 e denominada Château Grand Corbin-Despagne em 1880, esta propriedade situada no norte de Saint-Émilion é dirigida por François Despagne, que representa a sétima geração da família à frente do domínio. O seu terroir singular de glacis arenosos e argilas antigas dá origem a vinhos reconhecidos pela sua elegância.
A vinha
Com 28,79 hectares, a vinha do Château Grand Corbin-Despagne prospera num terroir excecional de Saint-Émilion, composto por solos argilo-siliciosos sobre depósitos ferruginosos e por areias antigas sobre argila azul. As videiras, com uma idade média de 38 anos, são cuidadas com o maior esmero. A vinha possui certificação biológica desde 2013 e, a partir da colheita de 2024, também biodinâmica.
A colheita
O ciclo vegetativo de 2024 permitiu que as uvas atingissem uma maturação ideal. A vindima decorreu em três fases: o Merlot das vinhas jovens a 24 de setembro, o das vinhas mais velhas a 27 de setembro e, por fim, os Cabernets a 4 de outubro. O rendimento obtido, de 34,45 hl/ha, ligeiramente inferior à média habitual da propriedade, realçou a concentração e a expressão aromática do vinho.
Vinificação e estágio
A vinificação é adaptada às características específicas de cada parcela. As uvas são submetidas a cinco triagens e passam por numerosas remontagens curtas, délestages e pisagens, com uma maceração a 28 °C, de modo a extrair o melhor da fruta. O vinho estagia depois durante 21 meses: 35% em barricas novas, 45% em barricas de um ano, 10% em cascos de 400 litros e 10% em ânforas.
Lote
O Château Grand Corbin-Despagne 2024 resulta de um lote de 84% de Merlot, 15% de Cabernet Franc e 1% de Cabernet Sauvignon.

