Château Grand Corbin-Despagne 2021

Expressivo, claro e puro, bagas escuras e vermelhas, complexidade floral. No palato, precisão, estrutura e muita harmonia; taninos de topo, muito compacto, com substância, bom comprimento. Mais uma vez, muito bem conseguido.

O 2021 Grand Corbin-Despagne abre na taça com notas de frutos escuros, cassis e cerejas, entrelaçadas com nuances de especiarias e carvalho novo defumado. De médio a encorpado, carnudo e sedoso, é amplo e generoso, com um núcleo doce de fruta emoldurado por taninos macios, embora ainda juvenilmente estruturantes.

Aromas de nozes, fruta de amora-preta, laranja com chocolate e folhas de chá. É elegante e cremoso, com taninos finos e polidos, corpo médio e excelente comprimento. A unir-se muito bem. De uvas de cultivo biológico. Beber depois de 2024.

O 2021 Grand Corbin Despagne apresenta um bouquet atraente, com aromas de amora, morango silvestre, cedro e pétalas de rosa. No palato, é de corpo médio e tenso, com taninos granulados, um toque de sílex e grafite, e alguma firmeza no final, por enquanto.

Funcho, cerejas pretas, espresso e flores compõem o perfil aromático. No paladar, corpo médio, macio, fresco e cremoso, com uma inclinação para o lado de cereja vibrante do espectro de estilo. Beber de 2024 a 2037.

Rubi escuro, orla roxa estreita. Ameixas maduras, cerejas frescas, delicada nota herbácea saborosa, raspa de laranja e nuances de tabaco. Fruta suculenta de bagas vermelhas, taninos vivos, um toque folhoso, final cítrico-salgado com groselha-vermelha a prolongar-se no fundo do palato.

Cheio, fresco, carnudo e intenso, o Grand Corbin Despagne 2021 também apresenta uma madeira muito bem colocada. Fruta escura no núcleo aromático, potente, nariz excelente. Na boca, também cheio e carnudo, muito límpido e direto, com ótima frescura e taninos de grão fino. Um Saint-Émilion muito firmemente estruturado, com grande volume e densidade, e um final rico em extrato.

Tenho grande admiração por esta propriedade, que em 2021 apresenta uma finesse tensa; embora haja um decréscimo no meio de boca, encontram-se atraentes frutos silvestres e uma expressão terrosa e autêntica da colheita. 10% de ânforas para envelhecimento, 19 hl/ha, agricultura biológica. Thomas Duclos e Stétphane Totoundji são consultores desta propriedade, pertencente ao enólogo de sétima geração, Francois Despagne, que celebra 210 anos na família com esta colheita.

Um lote de 72% Merlot, 27% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon, o 2021 Grand Corbin-Despagne apresenta uma cor púrpura‑grená profunda. Aromas de amoras quentes, cerejas pretas e groselhas vermelhas saltam da taça, seguidos por toques de carvão e raspas de lápis. No paladar de corpo médio é sedoso e elegantemente trabalhado, com uma intensidade discreta de fruta aromática e um final perfumado. Muito bem conseguido!

Um nariz inebriante de frutos negros e azuis que o leva a passear por um caminho ladeado de ameixeiras sob o sol de agosto. Preciso, maduro e fresco no palato, com um equilíbrio perfeitamente julgado e um belo final.

Grand Corbin-Despagne distingue-se pela subtileza do seu bouquet, que se revela em etapas, com precisão, numa convincente simbiose entre notas de madeira, fruta e mineralidade. A densidade no palato recorda que a zona de Corbin tem dado origem a grandes vinhos—como o comprovam os vinhos prazerosos da maioria das propriedades vizinhas. Um vinho que alia temperamento, vigor e sapidez.

Belo vermelho escuro, púrpura e intenso. Nariz muito aromático, com fruta fresca e madura. Delicado no ataque, aromático no meio de boca, com toque suave e um corpo mais guiado pelo aroma do que pela matéria; o vinho alonga-se no final, ascendente, agradável e sápido. Está muito bom. Lote: 72% Merlot, 27% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Teor alcoólico: 13,4% – pH: 3,58. Rendimento: 19 hl/ha. Quinta em conversão biodinâmica.

Nariz deslumbrante, cheio de chocolate de leite, cerejas pretas, framboesas perfumadas, tapenade e canela. No palato é macio e bem equilibrado, com taninos mastigáveis e aderentes no melhor sentido, e um lado divertido e suculento que contrabalança bem a estrutura. Mais redondo e mais cheio do que alguns, ainda precisa de algum tempo para assentar, mas há muita vivacidade aqui: fruta madura, acidez que faz salivar e uma bela mineralidade salgada no final. Um vinho encantador, com muitos elementos salgados em evidência — sílex, pedra molhada, alcaçuz, tosta, tabaco e cacau em pó. Mostra grande promessa.