Château Gazin 2023

Um nariz fascinante e lúdico: framboesas maduras, romã, chá de rosa, aromas florais; palato delicado, fruta crocante, com nervo e classe, muito especiado, persistente, final fresco. Mais uma vez uma aposta segura, pode envelhecer.

Aromas de fruta vívidos de compota de morango, amora e ameixa. No paladar, taninos bastante macios, com muita mineralidade de pedra molhada e tensão, sem qualquer indício de taninos duros ou secantes. De facto, este é um exemplo clássico de Merlots maioritários a encontrar o seu lugar em argilas profundas que mantiveram a frescura durante a vaga de calor. Excelente profundidade de palato! A roçar os 95 pontos, algo que poderá acontecer após o estágio em barrica alargar ainda mais o palato.

O Gazin 2023 mostra-se hoje melhor do que se mostrou en primeur. É um vinho potente e ousado, isso é evidente. Mas há também um lado clássico bastante atraente. Notas de cereja vermelha escura e ameixa, laranja sanguínea, pimenta branca e hortelã vão-se abrindo gradualmente no copo. Há aqui bastante potencial. Estou ansioso para ver como vai envelhecer.

Cerejas pretas, flores, menta e cacau já expressam a sua essência no nariz e no paladar. Há riqueza, energia, camadas de fruta e finesse, com um final de frutas vermelhas doces, maduras e vibrantes, e uma nota final redonda de chocolate que acrescenta untuosidade ao paladar e no retrogosto. Beber de 2028 a 2045.

Rubi escuro, reflexos púrpura, aclaramento na borda. Ameixa madura, um toque de fruta seca, um pouco de nougat, casca de laranja cristalizada. Cerejas suculentas, redondas e maduras, taninos redondos, acidez fina, mineral, já acessível, harmonioso e convidativo, um vinho versátil para a mesa.

Bouquet profundo, delicadamente de frutos vermelhos e especiado: framboesa silvestre, chá de frutas arrefecido e delicado perfume de violeta; ao fundo, grafite, pétalas de rosa secas e folha de tabaco. No palato masculino, textura sedosa, extrato carnudo, estrutura tânica densa e envolvente e corpo bem trabalhado — aqui, tudo está no lugar certo. No final concentrado e muito longo: geleia de abrunho, zimbro e adstringência farinácea. Excelente potencial de guarda!

Uma daquelas propriedades de referência que transcendem o caráter individual do ano, impondo uma personalidade própria que se mantém fiel a si mesma. Boa textura, agradável profundidade e equilíbrio, notas florais de peónia, fava de cacau e ardósia, com taninos que conferem nervo e tensão ao palato. Muito bom, com potencial de guarda.

Nota: 90–92. Nariz quente e sedutor, com predominância de frutos vermelhos (framboesa, cereja preta), em contraste com o caráter habitual dos vinhos de Gazin, que tendem para frutos azuis. No palato, é tenso, fluido, com taninos mastigáveis.

Maturidade e frescura são as melhores companheiras do mundo, sobretudo quando criam harmonia! Assim, notas de frutas vermelhas e de hortelã juntam-se a notas de groselha preta. Em boca, o vinho convence pelo seu lado vibrante, pela sua sutileza, pela sua potência, pela sua força tranquila! Tem energia, textura aveludada, grão fino, tato e persistência. Um Gazin delicado, entusiasmante, sutil e até refrescante (sim, sim), sem deixar de ter a substância necessária para passar tempo em cave… só vai ser preciso saber esperar por ele, e isso pode ser complicado, de tão bom que é!

Belo tinto escuro, de intensidade normal. Nariz muito aromático e subtil, com agradáveis notas de fruta madura. Toque floral. Preciso desde o ataque, suculento a meio de boca, com um corpo aveludado que se alonga e acaricia o palato; o vinho termina muito bem, longo e cheio de seiva.

Um lote de 89% Merlot, 7% Cabernet Franc e 4% Cabernet Sauvignon, o Gazin 2023 evoluiu de forma positiva desde as provas en primeur, revelando um bouquet mais expressivo e acessível do que se antecipava, com aromas de frutos silvestres escuros, rosa, cassis e cerejas pretas. De médio a encorpado, redondo e em camadas, assenta num núcleo de fruta carnuda, enquadrado por taninos de textura pulverulenta, e termina com um final longo e etéreo. Bastante denso e bem estruturado, tem substância para recompensar um envelhecimento prolongado em cave.