Château Fombrauge 2023

Menos marcado pela madeira do que antes, fruta límpida, aromas florais; estrutura densa, taninos perceptíveis, boa acidez, a estrutura sustenta a fruta vermelha, porém secante e com nota amarga no final.

Estagiado durante 16 meses, sendo 35% em carvalho novo, este vinho dominado por Merlot apresenta um nariz brilhante e fresco, com fruta vermelha e amora; no palato é ao mesmo tempo silvestre e rico. Proveniente de uvas colhidas entre 14 de setembro e 10 de outubro – uma vindima longa – e com rendimento de 49 hectolitros por hectare, o vinho equilibra com sucesso o teor alcoólico bastante elevado, perto de 15%, com um pH baixo de 3,54. Provado duas vezes com resultados semelhantes.

O Fombrauge 2023 apresenta um bouquet perfumado, com amora, framboesa e leves notas mentoladas ao fundo. A madeira está muito bem integrada. No paladar é de corpo médio, com taninos macios, uma linha fina de acidez, tenso e fresco, com um final controlado e focado. Conjunto de pega suave; é um Fombrauge bem feito, que deverá envelhecer bem em garrafa.

Cerejas pretas, flores, ameixas cobertas de chocolate, fumaça, espresso, alcaçuz e cerejas compõem o perfume. As frutas são maduras, doces, diretas e suculentas, com toques de chocolate, framboesas negras e cerejas no meio de boca e no final. Deve proporcionar prazer quase desde o lançamento. O vinho é um corte de 90% Merlot e 10% Cabernet Franc. Beber de 2027 a 2040. 92–94 pts.

Rubi escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura. Cerejas frescas, frutos silvestres escuros, delicadamente floral, subtil especiaria de carvalho fino, bouquet convidativo. Complexidade média, nuances de frutos vermelhos, taninos finos, boa frescura, final mineral e salino, um vinho gastronómico elegante com bom potencial de envelhecimento.

Rubi profundo, frutos de amora e framboesa, fava de cacau, expresso, suculento e intensamente especiado, precisa de mais nuance para realçar o carvalho tostado.

Pontuação: 86–88. Tal como um biombo de laca chinesa, o nariz revela aromas de fruta cozida e perfumes florais. No paladar, é um vinho potente e musculado, com intensas notas amadeiradas.

O nariz é frutado, guloso, elegante e preciso, oferecendo uma certa concentração bem calibrada e um lado texturizado. Expressa notas de amora esmagada e morango silvestre maduro e, mais levemente, de anis-estrelado, associadas a toques de lírio e noz-moscada e finas pinceladas de tabaco loiro fresco. A boca é agradavelmente suculenta e frutada, com mineralidade, uma trama fresca/acidulada, fina tensão, sedosidade, gourmandise e certa delicadeza. Expressa notas de amora carnuda/suculenta e cassis polposo/suculento e, mais levemente, de framboesa polposa/suculenta, associadas a finos toques de flores, anis-estrelado, tabaco loiro doce e uma discreta ponta de pimenta doce. Boa persistência. Os taninos são macios e sapidos.

Uma mistura de fruta de groselha vermelha e cassis, levemente compotada, desliza com graça, enquanto no final surgem notas de chá preto, anis levemente tostado e terra quente. Merlot e Cabernet Franc. Melhor de 2027 a 2036. Produzidas 16.631 caixas.

92-94. Amostra de barrica. Este vinho apresenta todas as potenciais características da opulência. Um poderoso aroma de frutas negras e camadas de taninos firmes revelam a densidade do vinho. O final traz equilíbrio graças aos sabores de groselha preta.

O encanto do Merlot e a frescura do Cabernet Franc são o dream team de 2023 em Bordeaux, pelo menos na margem direita! A complementaridade entre os lados maduros e solares e as nuances florais (caule de flor) é simplesmente rejuvenescedora! Desabrochar e vitalidade, lado a lado no nível olfativo. Guiado por taninos compactos e suaves, o vinho assimila perfeitamente a harmonia anunciada pelo buquê. O vinho transborda de energia, vigor e frescura graças aos taninos compactos e uma acidez incisiva que canaliza a generosidade! Um vinho salivante e suave que pode ser apreciado jovem e menos jovem, mas é bem provável que seja bebido quando atingir seu apogeu!