Château Fombrauge 2017

A estrutura e poder de um vinho tinto Grand Cru Classé de Saint-Émilion

Com Château Fombrauge 2017, a propriedade de Bernard Magrez é um dos crescimentos mais qualitativos da denominação Saint-ÉmilionGrand Cru, que vai apelar aos amantes de Bordéus num estilo moderno.

Soberba propriedade no Right Bank, oCastelo Fombrauge faz parte da história da Saint-Émilion com um vinhedo cujas origens remontam ao século XVI. Distribuído por 58 hectares de vinha, o Château Fombrauge está situado no cruzamento dos maiores terroirs de Saint-Emilion.

Desde a vinha até à adega, é dada uma atenção constante à produção dos vinhos da quinta, colocando a inovação no centro da abordagem das práticas amigas do ambiente, em particular graças à integração de um robot 100% eléctrico concebido para a densidade das vinhas do Château Fombrauge, capaz de executar tarefas como a monda mecânica, assegurando ao mesmo tempo a manutenção do know-how tradicional.

Produzido a partir de uma colheita delicada, o Château Fombrauge 2017 encarna com distinção a elegância e complexidade dos vinhos que são prerrogativa da denominação de Saint-Emilion Grand Cruellation. A agonia das noites geladas, no final de Abril de 2017, não poupou a vinha de Château Fombrauge. As vinhas de segunda geração exigiram, portanto, o maior cuidado para garantir a normalidade do ciclo vegetativo. As primeiras colheitas, no entanto, atestaram a elevada qualidade das bagas, tanto do ponto de vista sanitário como aromático.

Numa mistura em grande parte dominada por Merlot (93%) associados ao Cabernet Franc (7%), o Château Fombrauge 2017 sai assim com panachê, apresentando um perfil marcado por uma bela maturidade, uma madeira discreta e discreta para se revelar no paladar, soberba, poderosa, sobre uma substância densa e concentrada que estica o comprimento de um acabamento pontuado com ligeiras notas de amargura. Um grande Saint-Emilion Grand Cru que combina elegância com poder, estrutura com requinte.