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O Merlot brilha particularmente bem este ano no Fleur Cardinale. O terroir tardio e argiloso (fresco) - nesta zona da denominação de Saint-Emilion - não diluiu a casta. Pelo contrário, densificou e capturou todos os ingredientes para amadurecer de forma ideal e segura. A casta é aqui o carro-chefe do lote Fleur Cardinale 2014 com 75% contra 20% Cabernet Franc (a estrutura) e 5% Cabernet Sauvignon (fornecendo a espinha dorsal e frescura ao vinho). O nariz tem uma grande densidade aromática e profundidade sobre a fruta preta cremosa, mas sem amadurecimento excessivo. A evolução apresenta um carácter mais picante com agitação. O ataque é franco e energiza os sabores. O vinho desenvolve-se com um carácter mais sereno, mais estruturante (grão fino e apertado) sem carecer de suavidade. O tanino tem brilho e precisão. Peso, carácter, frescura e comprimento: nada falta a este Saint-Emilion Grand Cru Classé. A sério!
Parker : 90 / 100 J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker : The 2014 Fleur Cardinale is located in Saint-Etienne-de-Lisse, the vines populating the lieu-dit of Thibaud. it has a powerful, rich and decadent bouquet bestowed with licorice and boysenberry jam. The palate is medium-bodied with muscular tannin, good depth, fine acidity with a structured and quite spicy finish that replicates the showing from barrel. Enjoy this over the next 8-10 years.