Château Fayat 2018

Mistura bem equilibrada de plena doçura e frescura, poderosa, rica, com final longo e picante.

Cativante, com uma sensação aveludada do início ao fim, à medida que os sabores de ameixa e amora em infusão se unem a notas de anis, bolo de frutas e raiz de alcaçuz, seguidos por um toque de terra escura sutil no final. Merlot e Cabernet Franc. Beber agora até 2030. 3.333 caixas produzidas.

Aromas de cedro, fruta escura, pinho e cogumelo conduzem a um corpo cheio, com taninos muito finos e mastigáveis que se integram harmoniosamente no palato. Final longo e persistente. Beber após 2024.

O 2018 Fayat, um Pomerol que não provei em amostra de barrica, mostra-se fechado no nariz, revelando aos poucos fruta preta, terra queimada e toques de couro e trufa. Parece inusitadamente introvertido. No paladar é de médio corpo, com fruta preta suculenta atravessada por um fino fio de acidez. Boa energia, mais foco do que nas safras recentes e bastante tensão no final apimentado. Um vinho para acompanhar de perto.

Corpo médio, leve, macio, polido, doce, vibrante, com cerejas e ameixas vermelhas frescas, acompanhadas por alcaçuz, chocolate amargo, grão de café e ervas no meio de boca e no final.

Do 2018 Château Fayat emergem abundantes groselhas vermelhas e pretas, bem como cereja preta. É de corpo médio e agradável no paladar, com notas terrosas e herbáceas, taninos leves e sem arestas duras. Gosto do seu equilíbrio; tem notável pureza e um ótimo final. Este Pomerol de estilo “cavalo de batalha” vai evoluir bem por 10–12 anos.

Kunz amostra de barrica 19: bouquet fresco, floral e doce, geleia de framboesa, morangos, menta, pimenta. Palato finamente opulento e frutado, com fruta potente e doce, taninos finamente arenosos, estrutura densamente entrelaçada, aromática variada, final longo e fresco.

Bouquet fresco, floral e doce, geleia de framboesa, morangos, menta, pimenta. Paladar finamente opulento e frutado, com fruta intensa e doce, taninos finamente arenosos, estrutura densamente entrelaçada, aromática variada e final longo e fresco. 18/20 2024 - 2040

Menos redondo do que o habitual, este vinho ganha em finesse e comprimento. Discreto por enquanto, deverá afirmar-se nos próximos meses.

Cor escura e intensa. Nariz frutado e um pouco discreto. Macio no ataque, bastante suculento no meio de boca, o vinho evolui de forma suave, com taninos envolventes, rumo a um final agradável e sem arestas.

De cor granada‑púrpura média a profunda, o 2018 Fayat apresenta notas de solo húmido, cogumelos e folha de tabaco sobre um núcleo vago de ameixas e bolo de frutas. O palato de corpo médio é um pouco oco e plano, com sabores simples de fruta negra e um final mastigável.