Château du Tertre : Tertre Blanc 2020

Um vinho branco Vin de France aromático e elegante

A propriedade

O Château du Tertre é um Quinto Cru Classé de Margaux situado na Margem Esquerda de Bordeaux. Desde a sua aquisição, no final de 1997, por Eric Albada Jelgersma, foram realizados investimentos consideráveis para valorizar este terroir excecional, reconhecido pela sua rara consistência. Château du Tertre é explorado desde janeiro de 2021 pela família Helfrich, que gere a empresa de comércio de vinhos Les Grands Chais de France.

A vinha

Produzido como um Vin de France, Château du Tertre blanc 2020 provém de uma vinha de 3,86 hectares. O terroir, composto por cascalhos leves e areias profundas, ajuda a preservar— mesmo em condições quentes e secas— uma frescura que é característica da assinatura deste vinho.

Vinificação e estágio

Uvas colhidas à mão. Seleção manual e ótica. Uvas esmagadas, sem desengace. Prensagem inerte com seleção dos mostos da primeira prensagem. A fermentação é realizada no primeiro terço em cubas de inox e, depois, em barricas. O estágio dura 6 meses em barricas de 225 e 500 litros. O estágio sobre borras é acompanhado por bâtonnage uma vez por semana.

Assemblage

Château du Tertre blanc 2020 resulta de um assemblage de Gros Manseng (20%), Chardonnay (27%), Sauvignon Blanc (33%) e Viognier (20%).

Prova

Nariz
O nariz exprime, com autenticidade, as características de cada casta no assemblage. Sauvignon Blanc revela, com elegância, tensão e complexidade, notas de buxo e hortelã fresca. As fragrâncias de mel e flor de acácia do Chardonnay misturam-se com o apetitoso toque salino típico do Gros Manseng, bem como com as delicadas notas florais do Viognier.

Boca
Viva e apetecível, a boca cativa pela sua persistência, rica expressão aromática e textura vibrante e cítrica.