Château de Ferrand 2020

Bastante exuberante, com notas de ameixa, boysenberry e cassis a deslizarem, sustentadas por taninos sedosos e acompanhadas por uma suave nota de chá preto. Mostra um forte eco de terra quente no final. Uma representação bem-sucedida do que este ano proporcionou. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Beber agora até 2035. 8.000 caixas produzidas, 1.000 caixas importadas.

Um bouquet encantador inclui hortelã esmagada, mirtilo vibrante, amora suculenta e damasco-negro. Provado na propriedade no ano passado, o 2020 mostrou mais estrutura do que 2019 e 2018; este ano, está a desabrochar num vinho magnífico, de polimento, classe e refinamento. Decantar é essencial para este que é a minha colheita recente favorita de Château de Ferrand, combinando fruta fresca e madura e conduzindo a um final longo e persistente, com ecos de cereja preta e violetas. A predominância dos taninos (maduros) é uma boa notícia para a guarda, mesmo que a textura sedosa no palato seja difícil de resistir hoje. A partir desta colheita, 5% de envelhecimento em ânforas (e 30% de madeira nova) ajudou a elevar o nível de frescura. Pelo que oferece, o preço é uma escolha óbvia!

Aromas de amoras e groselhas com cravinho, baunilha, avelã e pedras molhadas. É cheio e estruturado, com taninos aveludados e polidos e textura cremosa. Caráter de fruta negra profundo e tonificado, com um toque de salinidade. Final persistente com notas de grafite e nozes. Provar após 2025.

Garrafa cheia 1.295 g. Amostra de barrica retirada em 7 de abril. Púrpura escuro brilhante. Nariz polido, bastante discreto. Depois, rico, suculento e enérgico no palato. Quase já pronto para beber – excelente equilíbrio. Taninos maduros só se fazem sentir mesmo no final. (JR)

O Château de Ferrand 2020 manteve o seu bouquet “arejado”, com cerejas vermelhas em evidência, coulis de framboesa e notas florais; há raspas de laranja escondidas em segundo plano. No paladar, tem corpo médio e taninos firmes. Como observei anteriormente, parece um pouco rígido e precisaria de mais vivacidade no seu final salino. Nada mau, mas sinto que poderia ter sido melhor.

Oferecendo facilmente o seu buquê floral no nariz, o vinho é macio, sedoso e fresco, com um núcleo vibrante de corpo médio de frutas vermelhas frescas, macias e polidas, especiarias, chocolate, grão de café e terra molhada. Elegante e refinado, com notas finais de alcaçuz, espresso e ameixas, esta é a melhor safra que já provei de de Ferrand. Beber de 2024 a 2038.

Rubi escuro, reflexos púrpura, núcleo profundo, leve clareamento ocre na borda. Ameixas frescas e maduras, cerejas doces, tabaco, suaves notas de alcaçuz e laranja, bouquet convidativo. Textura suculenta e sedosa, fruta de cereja vermelha, doçura sutil, taninos finos, fresco e persistente, muito bem equilibrado, já parece pronto para beber.

Denso e de um roxo-escuro brilhante. Floral e fragrante, com violeta, frutos silvestres, cassis, folha de tabaco e carvalho finamente ajustado. No palato mostra bom volume e concentração, com textura jovem e taninos maduros e granulosos; um nível fino de frescura dá impulso, fruta negra elegante e saborosa com leve especiaria proveniente do carvalho e um final longo e carnudo.

Aromas de cassis, amora, terra queimada, grafite e uma bela sensação de mineralidade surgem do 2020 Château De Ferrand, um Saint-Emilion de médio a encorpado, concentrado, mas maravilhosamente equilibrado. Já proporciona prazer, porém vai se beneficiar de apenas 2–4 anos de garrafa e terá 15–20 anos, ou mais, de longevidade. É outro 2020 incrível da Right Bank.

74% Merlot, 25% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon, vindima de 14 a 29/09, álcool 14,45% vol., pH 3,55. Púrpura profundo com centro opaco e borda violácea. Bouquet intenso de frutos silvestres, com notas de lilás, geleia de sabugueiro e tabaco de cachimbo perfumado. No paladar reto, textura macia, malha tânica apertada e calcária, nervo e raça, corpo médio. Final concentrado com contornos de frutas escuras, grafite e uma adstringência firme, fina e quebradiça. Melhora em relação às últimas safras, nota arredondada.

Uma propriedade de 32 ha de excelente qualidade que continua a melhorar colheita após colheita, tornando-se realmente um dos vinhos de conhecedores de St Emilion. Carvalho integrado, um sopro de fumo de pólvora e flores de peónia, que se alarga a meio do palato revelando abrunho cremoso e cereja preta, fava de cacau e acidez fresca. Claro potencial de envelhecimento. Axel Marchal consultor, Gonzague de Lambert diretor.

O 2020 de Ferrand é um lote de 74% Merlot, 25% Cabernet Franc e 1% Cabernet Sauvignon. De cor granada-púrpura profunda, liberta aromas expressivos de cerejas pretas estufadas, ameixas assadas e anis-estrelado, com sugestões de terra revolvida e charutos não fumados. No palato, é encorpado, trazendo fruta brilhante e refrescante, com uma linha vibrante e taninos macios e bem geridos, finalizando terroso.

92-93

Um vinho sério, de nariz profundo, delicadamente especiado, com frutos negros e púrpura. Na boca, sedoso, suave, redondo e rico. Taninos densos e refinados no final.

Este é o tipo de final que não se deve querer provar à pressa, sobretudo se nos guiarmos apenas pelo primeiro nariz, bem marcado pelo élevage. Um pouco de aeração redefine de imediato o perfil aromático, revelando nuances de bagas negras e notas calcárias. Na boca, o vinho destaca-se pela densidade e pela finesse. Reúne charme e potência de forma comedida e elegante. Os taninos revelam-se lentamente ao longo do palato. Formam uma bela simbiose com a estrutura ácida, que aporta frescura e uma tensão bem-vinda. Em comparação com as provas en primeur, os taninos ganharam em finesse e dimensão. Estão perfeitamente integrados e convivem bem com a tensão incisiva da estrutura. Um Ferrand de carácter, certamente um dos mais belos êxitos da equipa atual. No final, é a finesse que prevalece — um elemento-chave nesta colheita.

Cor escura, púrpura e bela. Nariz intenso, fino, frutado, puro e subtilmente trufado. Macio na entrada, com muito sabor a meio do palato e uma textura fundente, o vinho evolui com potência, com taninos ligeiramente presentes no terço anterior do palato, mas constantemente sustentados por muitos sabores.

Bela paleta aromática, assente em fruta negra cremosa, boa densidade realçada pela frescura. Na boca, destaque para um ataque crocante, seguido de alguma doçura. Boa espinha ácida, que confere ao vinho um perfil refrescante e amável. O conjunto deverá integrar-se.