Château d'Arsac 2018

Um

vinho

tinto Margaux encorpado e

encorpadoChâteau d'Arsac é um cru burguês da famosa denominação Margaux, localizado na região vinícola

de

Bordéus. Os 53 hectares de vinha da propriedade são plantados numa grande variedade de solos arenoso-argilosos, margosos e calcários, com cascalho na superfície.

No Château d'Arsac, a vindima de 2018 foi aguardada ansiosamente após a terrível geada de 2017, que teve um forte impacto na propriedade. A geada manteve a sua distância mas a pressão de uma mola muito húmida colocou as equipas da denominação Margaux em alerta. A floração finalmente correu bem e foi homogénea. O Verão era então quente e seco. No momento crucial da vindima, o tempo estava perfeito, a saúde das uvas estava perfeita e o amadurecimento era óptimo.

Para esta colheita de 2018, o Château d'Arsac escolheu uma mistura de 72% de Cabernet Sauvignon e 28% de Merlot. A vinificação é feita em cubas de aço inoxidável e os vinhos envelhecem durante 12 meses, 50% dos lotes em barricas de carvalho (metade novas e a outra metade em cubas inertes).

No copo, este vinho Bordeaux vermelho granada desenvolve notas de frutos vermelhos e alguns aromas secundários de madeira ligeiramente tostada. A frescura do ataque introduz uma boca bastante ampla que se prolonga por muito tempo na redondeza.