Château d'Arsac 2023

Notas florais sobre fruta escura; palato equilibrado, fruta generosa, taninos maduros, comprimento médio, vinificado com tacto apurado.

Elegantes aromas de cassis prenunciam um palato de estrutura bastante arredondada. Fruta madura, sem dúvida, com tabaco fresco. Alguma austeridade tânica será resolvida com o estágio em barrica (55% carvalho novo). Um grande sucesso – e uma pechincha.

O d'Arsac 2023 apresenta um bouquet bem definido, com fruta de amora e framboesa; com o tempo surgem notas de cedro e aromas de sous-bois. Na boca é de corpo médio, com fruta negra suculenta, uma pega suave, um estilo bastante linear e um final fresco, bastante estruturado.

Flores e frutos vermelhos escuros definem o perfume. No paladar, o vinho é fresco, direto e repleto de vibrantes frutos vermelhos, groselhas e frescor, com uma bela doçura, além de um toque de especiarias que realça os frutos vermelhos no paladar e no final. Beber de 2027 a 2040.

Rubi muito escuro, núcleo opaco, reflexos púrpura, discreto aclaramento na orla. Aromas delicados de amora e cereja-preta, fina nota herbácea saborosa, bouquet algo contido. Corpo médio, firme e complexo, taninos finos, mineral e persistente, revela algum potencial de envelhecimento até à maturidade.

Frutos silvestres escuros, extração habilmente conduzida, bem equilibrado com folha de framboeseira, mirtilo, peónias e flores de íris, e uma grande carga de taninos de ardósia que mantém tudo coeso. Um toque de austeridade, mas de boa qualidade. Estágio 80% em barricas de carvalho francês, 55% novas, e o restante em inox. Última colheita de Philippe Raoux, falecido em novembro de 2023.

Pontuação: 88–90. Flores e frutos vermelhos maduros compõem um nariz delicado e sápido. O paladar é redondo e harmonioso, com fruta suculenta e um final de deliciosa salinidade.

O nariz é subtilmente perfumado, com um delicado perfil amadeirado (madeira tostada, alcaçuz, caramelo em fundo, um toque de baunilha). A fruta no nariz é madura e vibrante, com acidez (groselha‑preta, mirtilo, ginja, cereja vermelha e framboesa esmagada), associada a um toque de cereja assada, café e avelã tostada. A boca é saporosa e frutada. Expressa notas de ginja, cereja vermelha assada, groselha‑preta, mirtilo, madeira tostada, bem como alcaçuz, hortelã seca e violeta no final de boca. Os taninos são firmes, secantes, até adstringentes e ligeiramente amargos. O final tem persistência média. Bela acidez salivante e um toque guloso de chocolate no fecho.