Château Croizet-Bages 2021

No nariz, bagas maduras, ervas, aromas florais e cedro. No paladar, fruta doce, uma estrutura de taninos não excessivamente marcada, comprimento médio, com notas de alcaçuz e cereja preta no final.

Nariz bastante tostado, cheio de nuances de alcaçuz, cedro e tabaco. Estruturado e cheio para a colheita, uma abordagem bastante séria, com menos acidez a sobressair do que nalguns. Aqui os taninos assumem a dianteira, assim como as arestas minerais, salgadas e de alcaçuz, conferindo um final mais saboroso, com a sensação de lamber pedras molhadas. Talvez, com o tempo, abra e amacie um pouco mais.

Tabaco, cedro, folhas de floresta, ervas apimentadas e groselhas vermelhas vivas, com um lado nítido e crocante, definem este vinho de corpo médio e acessível. O final destaca o seu núcleo de groselhas vermelhas vibrantes, enérgicas e frescas. Beber de 2025 a 2042.

Núcleo rubi escuro, reflexos púrpura, leve esclarecimento na borda. Bouquet fresco de cerejas vermelhas, um toque de arandos e um pouco de baunilha. Corpo leve, cerejas escuras no paladar com taninos integrados, cravo e nougat no final, ideal para acompanhar refeições.

Frutos vermelhos e negros, ervas de cedro, especiarias e um toque de terra argilosa surgem do 2021 Château Croizet-Bages, um Pauillac de corpo médio, agradável e bem equilibrado, com taninos maduros e um bom final. Composto por dois terços de Cabernet Sauvignon e o restante maioritariamente de Merlot (com um toque de Petit Verdot), este sólido Pauillac irá evoluir por 10-15 anos.

Kunz amostra de barrica 2022: (66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. alc.) Bouquet sedoso e doce, ameixa, alcaçuz, nougat. Médio corpo, palato firme com fruta moderada, taninos finamente arenosos, leve aromaticidade doce, estrutura ligeiramente angulosa, final amargo. Ainda pode evoluir.

(66% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, 36 hl/ha, 13% vol. álcool) Bouquet aveludado e doce, ameixa, alcaçuz, nougat. Palato de médio corpo, firme, com fruta média, taninos finamente arenosos, aromática leve e doce, estrutura ligeiramente angulosa, final amargo. Ainda pode evoluir. 16/20 2028 - 2038

Fruta vermelha de tom rubi, num ponto ideal, e eu sugeriria beber agora, embora eu saiba que isso pareça absurdo para um château classificado com apenas cinco anos. 2021 é, no geral, uma safra de estilo mais leve e, neste momento, entrega fruta suculenta de framboesa e groselha-vermelha, com um toque de caramelo fumado e cremoso. Final um pouco curto, mas com notas muito agradáveis de grafite e cera de lápis. Muito bom, mas não feito para longa guarda. Estágio com 50% de carvalho novo, colagem tradicional com clara de ovo, com 13% de vinho de prensa. Consultor: Eric Boissenot. Proprietários: família Quié.

O nariz é de raça, bem conduzido e oferece potência distinta/em elegância, uma certa pequena densidade e concentração. Encontram-se notas de cassis selvagem vibrante, cereja e, mais ligeiramente, morango carnudo, associadas a toques de violeta, lírio, anis‑estrelado e finas pontas de fava tonka. A boca é frutada e oferece suculência, frescura, mineralidade, densidade (com justeza), precisão, uma pequena retidão, finura na sua retidão, uma bela linha de guia e um toque aveludado. Na boca, este vinho expressa notas de amora suculenta/polpuda, cereja Morello carnuda/suculenta e, mais ligeiramente, violeta, associadas a toques de mineralidade de raça, framboesa fresca, bem como apontamentos de tabaco loiro fresco, uma subtil nota floral/flores frescas, uma discreta nota resinosa e alcaçuz. Boa persistência. Os taninos são de raça. Os taninos são finamente macios e polvorentos.

Cor escura e intensa. Nariz intenso, com fruta pura e madura. Preciso no ataque, suculento no meio de boca, ligeiramente vivo, o vinho evolui com notas saborosas num comprimento médio.

O 2021 Croizet-Bages exibe notas de ameixa e cassis, seguido por um palato de médio corpo, juvenilmente firme e compacto, que não revela o charme que mostrou en primeur.