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Château Capbern 2017
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Descrição
A elegância intemporal de um grande vinho tinto de Saint-Estèphe
Situada no coração da famosa apelação Saint-Estèphena Margem Esquerda da Bordéuso Castelo de Capbern tem um património de prestígio com um destino intimamente ligado ao do seu irmão mais velho, o Château Calon Ségur.
À cabeça de uma vinha de 33 hectares, Château Capbern tem um soberbo terroir de cascalho arenoso e argiloso combinado com solos calcários que garantem uma excelente drenagem do solo, favorecendo ao mesmo tempo uma óptima maturação das bagas graças ao calor captado durante o dia e reflectido durante a noite.
Vindo de uma colheita que sublinha a delicadeza da denominação de Saint-Estèphe, Château Capbern 2017 oferece a expressão de um vinho tipicamente Medoc com a sua mistura de Cabernet Sauvignon (55%), complementado por Merlot (39%), a Cabernet Franc (3%) e Petit Verdot (3%).
Após vindima manual e vinificação realizada sob o olhar atento do célebre Éric Boissenot em cubas troncocónicas de aço inoxidável com temperatura controlada, o vinho é amadurecido durante um período de 18 meses em barris, 60% dos quais são novos.
