Château Angelus : Hommage à Elisabeth Bouchet 2022

Características e dicas de prova da Cuvée Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 do Château Angelus

Prova

Esta safra distingue-se pela frescura aromática, riqueza complexa e taninos sedosos.

Uma Cuvée excecional de Saint-Émilion de vinhas velhas

A Propriedade

Fundado em 1782, Château Angelus é um domínio icónico de Bordeaux localizado em Saint-Émilion. Com 32 hectares, tem sido gerido pela família de Boüard há oito gerações. A vinha, plantada principalmente com Cabernet Franc e Merlot, beneficia de um terroir único de argila calcária na encosta sul de Saint-Émilion. O nome “Angélus” provém dos sinos das igrejas vizinhas, simbolizando o património e a identidade do domínio.

A Vinha

A Cuvée “Hommage à Elisabeth Bouchet” é produzida a partir de uma única parcela de 0,5 hectares localizada no coração histórico de Angelus, na base das encostas de Saint-Émilion. O terroir é composto por solos de argila calcária e de argila calcária com cascalho, que oferecem excelente retenção de água. As vinhas, com mais de 70 anos, beneficiam de uma exposição ideal a sudoeste.

Em 1921, Maurice de Boüard de Laforest casou com Élisabeth Bouchet, que se apegou à sua terra adotiva e adquiriu o “Clos de L’Angelus”, o futuro nome do domínio. Maurice replantou uma parcela com Cabernet Franc, nomeando-a “Bouchet” em homenagem à esposa, com a intuição de que a geologia realçaria esta casta. Após a sua morte, Élisabeth assumiu a gestão e desenvolveu o domínio, que eventualmente legou aos seus filhos.

A Safra

Depois de um inverno ameno e seco, uma brotação precoce acompanhada de geadas foi controlada através de medidas adequadas. A primavera amena e tempestuosa proporcionou hidratação ideal, promovendo um desenvolvimento rápido e promissor dos bagos. O verão quente e seco exigiu um trabalho meticuloso para manter a frescura e a humidade do solo, com um fornecimento constante de água até ao final de agosto, apoiado por duas tempestades noturnas. O verão de 2022, comparável aos grandes verões do pós-guerra, demonstrou a resiliência dos terroirs e dos Cabernet Franc, graças a um sistema radicular antigo que assegura a captação contínua de água. A safra distingue-se pela frescura aromática, riqueza complexa e taninos sedosos.

Vinificação e Envelhecimento

A vinificação deste Hommage à Elisabeth Bouchet 2022 é realizada em cubas de betão, respeitando os métodos tradicionais do domínio. O envelhecimento destaca-se pela maturação de 22 meses em foudre, marcando uma evolução nas técnicas de envelhecimento de Angelus. O vinho é colocado em barricas imediatamente após o trasfega, permitindo uma integração ótima entre o vinho e a madeira.

Casta

Esta cuvée excecional é feita exclusivamente com Cabernet Franc, também conhecida como “Bouchet”, expressando assim a pureza e a autenticidade desta emblemática casta de Bordeaux da margem direita.