Château Angelus : Caisse Les Intemporels III 1995-2000-2005

Características e conselhos de prova para o Caisse Les Intemporels III 1995-2000-2005 de Château Angelus

Prova

1995

Condições meteorológicas favoráveis e rendimentos controlados permitiram às uvas atingir uma elevada maturação, com um equilíbrio perfeito. Os vinhos apresentam uma cor profunda, quase opaca, e revelam aromas de ameixa seca estufada, geleia de amora, especiarias e cedro. A elevada proporção de Cabernet Franc (50%) aporta taninos com notas de menta, aliando frescura, elegância e complexidade. A boca, sedosa e generosa, prolonga-se num final longo, suave e harmonioso, prometendo um excelente potencial de envelhecimento.

2000
Os Merlots (60%), muito frutados, opulentos e equilibrados, são loteados com Cabernet Francs (40%) em ligeira sobrematuração. Os vinhos exibem uma cor preto-púrpura profunda e um nariz de amora, ameixa e cassis, realçado por notas fumadas e de alcaçuz. A boca é ampla e notavelmente concentrada, suportada por uma excelente estrutura tânica; o equilíbrio riqueza/acidez confere grande frescura. Uma colheita concebida para um envelhecimento muito prolongado.

2005
Resultante de um lote de 62% Merlot e 38% Cabernet Franc, esta colheita nasce de um ano singular, marcado por um défice hídrico muito significativo, compensado por temperaturas favoráveis à maturação. As uvas distinguem-se pela sua qualidade memorável, tanto em termos de sanidade como de equilíbrio. A colheita revela grande harmonia, combinando potência e frescura, com uma notável precisão aromática.

Château Angélus apresenta um estojo de três grandes colheitas

A propriedade

Fundado em 1782, o Château Angélus é uma propriedade emblemática de Bordeaux, situada em Saint-Émilion. Com 32 hectares, é conduzida pela família de Boüard há 8 gerações. A vinha, plantada sobretudo com Cabernet Franc e Merlot, beneficia de um terroir único de argila e calcário na encosta sul de Saint-Émilion. O nome "Angélus" provém dos sinos das igrejas vizinhas, simbolizando o legado e a identidade da propriedade.

A vinha

Situada na encosta sul de Saint-Émilion, no "pied de côte", a vinha do Château Angélus prospera num terroir argilo-calcário particularmente vocacionado para expressar as castas de Bordeaux. As vinhas têm, em média, 39 anos.

O estojo

« As colheitas sucedem-se e nunca são iguais. Essa é a magia de um grande terroir em permanente movimento, enriquecido por uma meteorologia caprichosa: cada um destes anos escreve a história de Angelus. »

Fiel a esta filosofia, a propriedade apresenta « Les Intemporels », três estojos que reúnem três garrafas de grande raridade, soberbamente envelhecidas, testemunhando colheitas históricas que traçam a evolução desta propriedade incontornável de Bordeaux da Margem Direita.

O estojo denominado « Les Intemporels III » reúne três colheitas recentes—1995, 2000 e 2005—consideradas das maiores da história contemporânea dos vinhos de Bordeaux.

Garrafa (75 cl)

1 x Château Angélus 1995
1 x Château Angélus 2000
1 x Château Angélus 2005