Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2016

Framboesas, maçãs vermelhas, crosta de torta, cravo e casca de toranja no nariz. Bastante frutado, com deliciosas notas de frutos vermelhos em primeiro plano. Borbulhas muito finas. Excelente tensão também. Seco. 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Degorjado em outubro de 2022. Dosagem de 4,5 g/L. Beber agora.

A tête de cuvée da Philipponnat, o Champagne Grand Cru 1522 Extra Brut 2016, é composto por 70% de Pinot Noir e o restante de Chardonnay, sendo o Pinot Noir proveniente de Aÿ e Verzy e o Chardonnay de Mesnil-sur-Oger. Apresenta uma cor palha acobreada e é altamente aromático, com camadas arredondadas de especiarias, além de notas de bolacha Graham, damasco, amêndoa e sorvete de laranja. Encorpado sem ser excessivamente amplo, tem textura rica e calcária, sensação nobre e uma espinha dorsal saborosa com toques minerais. Longo e suculento no paladar, com perfil arredondado e gastronômico, traz a intensidade e a força dos três locais de origem e é um belo blend. Beber 2024-2044. Produzidas 10.574 garrafas. Degorgitado em outubro de 2022, com dosagem de 4,5 gramas por litro.