Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2016

A expressão e a elegância de um Champagne milesimado

A propriedade

Sediada em Mareuil-sur-Aÿ há quase cinco séculos, a Casa Champagne Philipponnat é um dos nomes históricos da região de Champagne. Singularidade, excelência, generosidade e simplicidade são os valores que orientam esta casa, que preservou o seu espírito familiar. Propriedade da casa desde 1935, o lendário Clos des Goisses é um dos clos mais antigos e prestigiados de Champagne. Esta joia dá origem a Champagnes raros, de uma potência excecional.

A Casa Champagne Philipponnat cultiva uma vinha excecional de 20 hectares, com parcelas classificadas como Premier e Grand Cru, situadas nomeadamente em Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ e Avenay.

A vinha

A Cuvée 1522 Grand Cru da Philipponnat nasce de terroirs ilustres de Champagne. O nome da Cuvée 1522 Grand Cru da Philipponnat remete para o ano em que a família Philipponnat se instalou na aldeia de Ay.

Vinificação e estágio

Elaborada a partir das melhores vinhas da casa, esta cuvée excecional é parcialmente vinificada em carvalho e sem fermentação malolática para preservar a sua frescura e desenvolver a sua complexidade. Após vários anos de estágio, este Champagne milesimado 2016 é uma expressão requintada da mineralidade, da frescura e do equilíbrio dos maiores terroirs de Champagne.

Lote

A Cuvée 1522 Grand Cru 2016 da Philipponnat é um lote de Pinot Noir e Chardonnay.