Louis Roederer : Cristal Vinothèque 1999

Uma versão talhada com precisão, mas com uma riqueza envolvente, em sabores de avelã tostada, mel cristalizado, manteiga salgada, cereja carnuda e damasco seco, realçados por notas florais e de ervas. Um fio de especiarias exóticas percorre o perfil de sabor e prolonga-se num final longo e concentrado. -- Retrospectiva Cristal Vinothèque não às cegas (junho de 2025). Beber agora até 2040.

Perfeito para degustar hoje, oferece a cremosidade e a profundidade de um grande Champagne no seu auge, mantendo uma belíssima dinâmica de boca e um final cinzelado.