Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2017

O 2017 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus, proveniente de duas parcelas voltadas a leste dentro o mesmo lieu-dit em Les Barillers, a meio da encosta, apresenta um caráter muito mineral, quase cristalino. De um vinhedo que raramente produz vinhos potentes, mesmo no contexto de 2017, manteve a sua personalidade, embora esteja um pouco mais generoso e ligeiramente menos focado do que a edição de 2016. Desdobra-se no copo com aromas de casca de limão, madressilva e concha de ostra; tem corpo médio, é vibrante, com toques salinos, e pode ser apreciado antes do lançamento do ano passado. Degorjado em maio de 2023.

O 2017 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru é cremoso, de malha aberta e bastante sedutor. Os leitores encontrarão um Champagne generoso e sensual, com muito apelo imediato. A vinificação e o estágio em madeira suavizam os contornos. Pera seca, flores esmagadas, hortelã e camomila evoluem lindamente com o tempo. Um excelente trabalho num ano muito desafiador. Sem dosagem. Dégorgement: maio de 2023.

Uma bela paleta aberta sobre notas de avelã, frutos secos e amêndoa doce. O fundo é calcário, com ótima mineralidade. O sumo é vivo, com boa tensão, acidez e um suporte de frescura. O vinho é sápido.