Larmandier-Bernier : Terre de Vertus Premier Cru Non Dosé Blanc de Blancs 2015

O 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Premier Cru Terre de Vertus continua a mostrar-se muito bem, oferecendo generosos aromas de pêssego, óleo de laranja, melão maduro, cerejas brancas, pastelaria amanteigada, óleo de laranja e flores brancas secas. Encorpado, estratificado e carnudo, com um perfil vinoso e musculado e um final longo e suavemente mordente, é um dos vinhos mais potentes da gama.

Que nariz marcante de morango silvestre para um Champagne 100% Chardonnay, mas os vinhos desta aldeia tendem sempre para o lado das bagas. Para um vinho seco como osso, transborda fruta e apresenta uma elegância encantadora, tornando-se ligeiramente mais austero no final muito longo e calcário. Ainda muito jovem. De uvas cultivadas organicamente. Beber agora ou guardar.

O 2015 Brut Nature Blanc de Blancs Terre de Vertus 1er Cru é um vinho brilhante que combina riqueza textural e energia. Os aromas estão um pouco contidos hoje, mas isso não deve ser um problema em alguns meses. Tudo o que o 2015 precisa é de tempo. O Terre de Vertus é um lote de parcelas nos lieux-dits Barillers e Faucherests. Como sempre, o Terre de Vertus é vinificado em carvalho neutro de vários tamanhos. Engarrafado sem dosagem. Dégorgement: abril de 2021.

Nariz requintado e subtil, com profundos aromas de pastelaria e brioche. O palato brilha com fruta pura e tremeluzente, revelando notas de mel e madeleine de flor de laranjeira, ligeiramente com um toque de alcaçuz, antes de se prolongar num final cremoso, complexo e suculento.