Lancelot Pienne : Tradition

O NV Brut Tradition é um lote de 70% Pinot Meunier e 15% de Chardonnay e Pinot Noir cada, do qual 80% provém da vindima de 2018; o restante é de uma reserva perpétua. Notas de polenta e de casca de maçã Golden Delicious surgem suavemente no nariz; com mais arejamento aparece um delicado cheiro de cera de vela. No paladar, junta-se uma subtil nota de ameixa, por onde passa uma mousse viva, de bolha média, que evidencia uma fina linha de frescura. Dosagem: 6 g/L. Degorgitado: dezembro de 2022. - Anne Krebiehl MW

Um leque aromático aberto, revelando bela maturidade, com fruta suculenta e delicadas notas de brioche. Na boca segue a mesma linha, com textura bastante ampla e envolvente. A dosagem, embora baixa, é quase realçada pela marca solar do dominante ano de 2018. É um vinho consensual, fácil de compreender desde a sua tenra juventude.