Caiarossa 2017

O 2017 Caiarossa biológico (feito com Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah e Alicante) exibe fruta vibrante e focada, enquadrada por uma elegante nota mineral de calcário triturado. A fruta surge como cereja escura e amora-doce, mas o vinho também mostra tons salgados de tabaco e couro curtido. No entanto, notas de cereja e framboesa em confeção emergem com destaque e sublinham o calor da vindima. Os taninos são um pouco poeirentos e amargos.

Notas marcantes de pimenta e especiarias, com fortes rajadas de sálvia, tosta e canela. 2017 foi uma das safras mais quentes já registadas na Toscana e, embora o álcool esteja bem integrado na estrutura geral, sente-se o calor atravessando o fruto exuberante e exótico de puré de figo e framboesa. Rico, poderoso e concentrado, com alguma secura dos taninos no final, mas no conjunto é sedutor e bem equilibrado. Propriedade toscana situada na Maremma e pertencente à família Albada de Château Giscours. Lote finalizado com 15% de Cabernet Sauvignon, 3% de Alicante (Mourvèdre), 3% de Sangiovese, 5% de Petit Verdot. Agricultura biodinâmica.

Um tinto fresco e mastigável, com brilho e frescor para esta safra madura. Corpo médio. Fruta bonita. Sabores de frutas negras, terra úmida e cogumelos. De uvas cultivadas biodinamicamente. Cabernet franc, merlot, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot e alicante. Bebível agora, mas melhor a partir de 2022 em diante.

Poderoso, de um rubi‑violeta brilhante. Abre com notas de grafite e tabaco, frutos negros ricos, sobretudo mirtilo e sabugueiro, com um pouco de eucalipto. No palato também mostra muito tabaco, desdobrando-se com taninos firmes, notas profundas e terrosas, um toque de concentrado de tomate, final com impulso firme, mas também secante; certamente beneficiará do envelhecimento.