Caiarossa 2022
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 2 de novembro de 2025
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Avaliação e classificação
J. SucklingDescrição
Características e Sugestões de Prova do Caiarossa 2022
Prova
Nariz
No nariz, surgem aromas de ervas mediterrâneas, frutos silvestres e subtis notas balsâmicas.
Palato
Encorpado, o palato exala taninos aveludados sustentados por aromas de frutos vermelhos, especiarias delicadas e nuances terrosas. A sua estrutura bem equilibrada conduz a um final elegante e persistente.
A riqueza e a elegância de um grande vinho tinto toscano
A Propriedade
A propriedade Caiarossa está situada junto à encantadora aldeia medieval de Riparbella, na costa ocidental da Toscana, voltada para o mar. Esta propriedade distingue-se pela produção de vinhos italianos excecionais, elaborados com estrito respeito pelo ambiente e de acordo com princípios biodinâmicos. Desde 2004, a propriedade pertence à família Albada Jelgersma, também proprietária do Château Giscours em Margaux, uma referência emblemática da Bordeaux’s Left Bank.
O Vinhedo
Esta propriedade toscana cultiva um vinhedo de 16 hectares, suavemente inclinado em direção ao mar.
Vinho
Como a cuvée emblemática da propriedade, o Caiarossa é um vinho IGT toscana originário de um mosaico de parcelas, concebido para revelar a riqueza e a singularidade dos grandes terroirs de Itália.
Safra
O clima na costa toscana foi marcado por um inverno ameno, uma primavera chuvosa, seguida por um verão quente e ensolarado. Um período de chuvas refrescantes em agosto permitiu uma maturação lenta e equilibrada das uvas. Na vindima, condições ideais possibilitaram a colheita de uvas de elevada qualidade, resultando numa safra com taninos aveludados, bem equilibrada e elegante.
Vinificação e Envelhecimento
As uvas são apanhadas à mão. A vinificação é realizada parcela a parcela em cubas de betão e de madeira, com fermentações lentas e extrações delicadas. Após a fermentação malolática, os vinhos são misturados e depois envelhecidos durante 14 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% são novas.
Corte
Cabernet franc (32%), syrah (26%), cabernet sauvignon (17%), merlot (12%), sangiovese (7%), petit verdot (5%) e grenache (1%).
