Brezza : Sarmassa 2020
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Descrição
Características e conselhos de degustação para o Sarmassa 2020 da Brezza
Guarda
Acessível a partir de hoje, esta cuvée exala plenamente após 9 a 10 anos de guarda.
A elegância e a brilhanteza aromática de um grande vinho do Piemonte
A propriedade
Referência histórica da denominação Barolo, a Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli cultiva vinhas desde 1885. A primeira safra da propriedade remonta a 1910. Hoje liderada pela quarta geração da família Brezza, a propriedade está localizada a apenas 500 metros do centro da vila de Barolo, na província de Coni, no norte do Piemonte. Produz vinhos italianos de caráter, combinando finesse, tradição e identidade.
O vinhedo
Esta propriedade do Piemonte estende-se por 31 hectares, incluindo 20 hectares de vinhedos classificados em DOCG ou DOC. Estas parcelas estão localizadas em alguns dos mais belos terroirs da denominação, espalhados entre Monforte, Novello e Alba. A Brezza possui notavelmente uma parcela no histórico cru Cannubi, reconhecido desde 1752, tornando-o o cru oficial mais antigo da Itália. O vinhedo é certificado em agricultura orgânica, numa abordagem respeitosa aos equilíbrios naturais.
O vinho
Produzido apenas em grandes anos, o Sarmassa é um vinho Barolo de um vinhedo de um hectare plantado em solo argilo-calcário.
Vinificação e envelhecimento
Vinificação tradicional com maceração prolongada para extrair toda a finesse dos taninos suaves.
Variedade de uva
Nebbiolo
