Bodega Catena Zapata : "Adrianna River" Malbec 2022

Um excelente Malbec argentino dos terroirs de alta altitude de Mendoza

A propriedade
Fundada em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata estende-se por seis vinhas históricas em Mendoza, incluindo a prestigiada Adrianna a quase 1.500 metros de altitude. Propriedade familiar actualmente liderada por Laura Catena e pela equipa Zapata, destaca-se pela abordagem científica revolucionária ao terroir argentino através do Catena Institute of Wine, criado em 1995. Pioneira na revitalização do malbec e da viticultura de alta altitude, foi eleita "World's Best Vineyards" em 2023.

A vinha
A parcela dedicada a esta cuvée "Adrianna River" ocupa 2,6 hectares no distrito de Gualtallary, na região de Tupungato Alto, Vale de Uco, em Mendoza, Argentina. Situada a 1.366 metros de altitude, assenta em solos aluviais compostos por seixos brancos cobertos de carbonato de cálcio, vestígios de um antigo leito de rio que conferem ao vinho a sua assinatura mineral única.

A vindima
O ano de 2022 foi excecionalmente bom para a qualidade dos vinhos de Mendoza, apesar das condições meteorológicas imprevisíveis. A disponibilidade de água glacial ajudou a manter as vinhas saudáveis, e um outono fresco permitiu uma maturação lenta e completa das uvas, assegurando uma concentração e equilíbrio notáveis nesta vindima.

Vinificação e envelhecimento
O Adrianna River Malbec 2022 passa por uma maceração a frio de 5 a 10 dias a temperaturas inferiores a 10°C, com 60 a 80% de cachos inteiros. A fermentação dura de 12 a 22 dias, seguida de uma maceração total de aproximadamente 10 a 15 dias. O envelhecimento realiza-se durante 18 a 21 meses em carvalho francês, utilizando barricas de 500 litros com 2 a 5 anos de idade e pipas de 2 200 litros com mais de 5 anos.

Variedade de uva

O Adrianna River Malbec 2022 da Bodega Catena Zapata é 100% Malbec.