Bodega Catena Zapata : "Adrianna Mundus Bacillus Terrae" Malbec 2020

Nariz fascinante de flores azuis, mirtilos, conchas marinhas, musgo e capim-limão. É de corpo médio, com taninos ultrafinos e sedosos. Muito fresco e elegante, com um caráter salino vibrante. Ainda um pouco reservado. Provar após 2024.

O Malbec Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae 2020 provém de uma pequena parcela de um vinhedo em Gualtallary, no Uco Valley, e estagiou 18 meses em barrica. Cor púrpura escura no copo. O nariz, expressivo e em camadas, traz notas de amora, ameixa, lavanda e violeta, com um toque de ervas. Intenso e concentrado, mas com boa agilidade, o paladar é firme e tenso; os taninos finos, de textura calcária, ganham vivacidade com a acidez, que realça os belos sabores de fruta madura no final. Um tinto encorpado, porém suculento — tudo o que se espera de um vinho de alta altitude.