Bodega Catena Zapata : "Adrianna Fortuna Terrae" Malbec 2022

Um excecional Malbec argentino das alturas de Mendoza

A propriedade
Criada em 1902 pelo imigrante italiano Nicola Catena, Bodega Catena Zapata abrange seis vinhedos históricos em Mendoza. Uma propriedade familiar agora dirigida por Nicolás Catena Zapata e pela sua filha Laura Catena, a adega revolucionou a viticultura argentina ao reintroduzir o Malbec e desenvolver a viticultura em alta altitude. Pioneira na exportação de vinhos argentinos de excelência, foi coroada "World's Best Vineyards" em 2023.

A vinha
A Adrianna Vineyard está localizada no distrito de Gualtallary, no Vale do Uco, em Mendoza, na Argentina. O talhão Fortuna Terrae cobre 5 hectares a 1,366 metros de altitude. Os solos de origem aluvial apresentam uma textura franco-argilosa profunda, pontilhada por pedras brancas sobrepostas a calcário, conferindo ao terroir características únicas.

A safra
A safra de 2022 foi excecional para a qualidade dos vinhos de Mendoza, apesar das condições meteorológicas imprevisíveis. A disponibilidade de água glacial ajudou a manter os vinhedos saudáveis, e um outono fresco permitiu uma maturação lenta e completa das uvas, garantindo uma concentração e equilíbrio notáveis na safra.

Vinificação e envelhecimento
A vinificação do Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 começa com uma maceração a frio de 3 a 7 dias a temperaturas inferiores a 10°C, com 60 a 80% de cachos inteiros. A fermentação dura entre 10 e 19 dias, seguida por uma maceração total de cerca de 8 a 12 dias. O envelhecimento decorre durante 14 a 18 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros com 2 a 5 anos e em foudres de 2,200 litros com mais de 5 anos.

Variedade de uva

A Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2022 da Catena Zapata é 100% Malbec.