Blandy's : Verdelho Vintage 1982

Características e sugestões de prova do Verdelho Vintage 1982 de Blandy's

Notas de prova

Aspeto
Tom mogno profundo com reflexos dourados, de brilho límpido e belíssima profundidade de cor, herdada de várias décadas de envelhecimento.

Nariz
Expressivo e cheio de carácter, o nariz abre com notas balsâmicas e especiarias exóticas, acompanhadas de nuances salinas que evocam o terroir marítimo. Apontamentos de rum velho e de madeira torrada fundem-se com aromas de frutos secos, enquanto a aeração revela toques de ameixa especiada, tâmaras, figos secos e avelã torrada.

Boca
O ataque é fresco e concentrado, sustentado por um carácter meio-seco em que a doçura do fruto contrasta com uma acidez incisiva e uma elegante salinidade. O palato revela sabores de fruta cristalizada, mel seco e avelã torrada, sobre uma estrutura tânica fina que acrescenta definição. O final, particularmente longo, deixa notas picantes de especiarias e de madeira resinosa, ligeiramente fumadas.

Harmonização de vinho e comida

Este Verdelho Vintage 1982 harmoniza-se na perfeição com queijos curados, em especial queijos de pasta dura cozida ou queijos azuis de potência moderada. Combina igualmente muito bem com aves assadas com frutos secos, foie gras salteado servido com chutney de citrinos ou terrinas de caça especiadas. Pode também ser apreciado a solo, no final da refeição.

Serviço e conservação

O Verdelho Vintage 1982 serve-se ligeiramente fresco, a uma temperatura entre 13 e 14 °C, para que os seus aromas se revelem plenamente sem que o álcool domine.

Um Madeira de Blandy's, moldado por um longo envelhecimento oxidativo

A propriedade

Fundada em 1811 no Funchal por John Blandy, a casa Blandy's afirmou-se como uma das grandes dinastias do comércio do vinho da Madeira, a região vitivinícola insular portuguesa também conhecida como Terras Madeirenses. Atualmente dirigida por Chris Blandy, CEO da Blandy SGPS, e presidida por Katrina Blandy Mayson, a casa continua a ser a única família fundadora que ainda detém e gere o seu negócio original. A Blandy's distingue-se pelo seu empenho na sustentabilidade, nomeadamente através da certificação B Corp.

A vinha

As uvas do Verdelho Vintage 1982 provêm do Porto Moniz, na costa noroeste da Madeira. Esta zona costeira, muito exposta aos ventos atlânticos, oferece um clima fresco propício a uma maturação lenta, que favorece a concentração aromática ao mesmo tempo que preserva uma acidez vibrante, característica muito procurada nos grandes vinhos Verdelho desta ilha portuguesa.

A colheita

O ano de 1982 é considerado uma colheita favorável para o Verdelho na Madeira, com condições de maturação que originaram uvas sãs e concentradas, dotadas de uma acidez elevada, propícia a um longo potencial de envelhecimento.

Vinificação e envelhecimento

O Verdelho Vintage 1982 provém de uma única casta e de uma única colheita, na tradição das Frasqueiras de Blandy's. Após a fortificação, o vinho envelheceu durante cerca de quarenta anos em tonéis de carvalho muito antigos, um envelhecimento prolongado que favoreceu o desenvolvimento de aromas terciários complexos, bem como uma integração gradual da fortificação. Foi engarrafado em 2023.

Casta

Este vinho da Madeira é 100 % Verdelho.