Blandy's : Bual Vintage 1994

Características e Sugestões de Prova do Blandy's Bual Vintage 1994

Prova
Aspeto
Este Bual Vintage 1994 apresenta uma cor âmbar dourada com reflexos acobreados, um tom particularmente característico desta casta, moldado por um longo estágio em casco.

Nariz
O nariz é intenso e generoso, conduzido por notas de especiarias doces como a baunilha e a canela, a par de frutos secos torrados e cristalizados, bolacha tostada e bolo de frutas, evocando a pátina do tempo.

Boca
A boca é maravilhosamente equilibrada, redonda e encorpada, com uma riqueza meio-doce perfeitamente controlada. O final longo e persistente recorda bolachas amanteigadas e baunilha, marca de um envelhecimento excecionalmente conseguido.

Harmonização de Comida e Vinho
Este Bual Vintage 1994 harmoniza idealmente com sobremesas ricas em frutos secos, caramelo ou especiarias, como o bolo de frutas, a tarte de noz ou o leite-creme de baunilha. Combina também muito bem com queijos de pasta dura curados, cujos aromas a frutos secos e nozes ecoam a riqueza do vinho.

Um Vinho da Madeira Rico e Especiado, Expressão do Terroir da Calheta por Blandy's Madeira

A Propriedade
Fundada em 1811 por John Blandy e pelos seus irmãos, a Blandy's Madeira continua a ser a única família fundadora do comércio de vinho da Madeira que ainda detém e dirige a sua empresa original. Sediada no Funchal, na ilha da Madeira, a marca gere atualmente cerca de 10 hectares de vinha repartidos pelas Terras Madeirenses. O Grupo Blandy é atualmente presidido por Katrina Blandy Mayson, enquanto Chris Blandy dirige a holding Blandy SGPS como CEO. Mais de dois séculos após a sua criação, a Blandy's continua a preservar um savoir-faire familiar único, aliando a tradição vinícola a um compromisso intransigente com a qualidade.

A Vinha
As uvas deste Bual Vintage 1994 provêm da região da Calheta, na costa sul da ilha da Madeira, onde as vinhas são conduzidas em latada. A vinha assenta em solos vulcânicos variados, derivados de basalto, traquito, tufo, escórias e conglomerados, que conferem às uvas uma mineralidade distintiva. A vindima é feita à mão, em várias passagens, de modo a selecionar os cachos no seu estado ótimo de maturação.

Vinificação e Estágio
O Bual Vintage 1994 é elaborado segundo o tradicional método de canteiro, um estágio lento em cascos de carvalho mantidos à temperatura ambiente, e não em armazéns artificialmente aquecidos. Este longo período em madeira, supervisionado pelo enólogo Francisco Albuquerque, favorece uma oxidação suave e uma concentração gradual dos aromas. Após mais de três décadas de maturação, este vinho português foi engarrafado em 2025, revelando toda a complexidade adquirida ao longo do tempo.

Casta
Este vinho é elaborado a partir de Bual, uma casta emblemática da Madeira, reconhecida pela sua capacidade de produzir vinhos ricos e especiados, com um potencial de envelhecimento excecional.