Barone Ricasoli : Colledilà Gran Selezione 2020

Colledilà é o cru 100% Sangiovese original da Ricasoli – primeira colheita, 2007 – proveniente de solos de alberese em Gaiole-in-Chianti, maturado por 22 meses em tonneaux de 500 l, 30% novos. Sápido, maduro e brilhante, mostra uma deliciosa frescura de fruta de cassis com a verticalidade e o comprimento clássicos do calcário, mas precisa de mais tempo para revelar todas as suas complexidades. 2020 é o primeiro ano em que a UGA pode aparecer no rótulo, e por isso está rotulado como Chianti Classico Gran Selezione Gaiole.

Muito perfumado, com aromas de flor de hibisco, citrinos e cereja fresca que seguem para um corpo médio, com camadas de fruta e taninos muito finos e persistentes. Totalmente integrado. Uma alegria provar e beber, mas irá evoluir lindamente na garrafa. Tudo sobre harmonia. Beber agora ou guardar.

Elegante rubi brilhante com delicada auréola granada. Nariz expressivo, rosa-mosqueta, laranja‑sanguínea, cerejas frescas, muito convidativo e perfumado, pêssego vermelho, com delicados componentes florais. No palato, muito suculento, polido e límpido, com excelente fruta vermelha bem delineada, além de uma sapidez vibrante, longo e muito elegante.