Antinori - Pian Delle Vigne : Brunello di Montalcino 2020

Este tinto apresenta uma mistura cativante de morango e cereja, combinada com folha de tomate, eucalipto e ferro fundido. Evolui muito bem no palato até um final longo e complexo. Taninos secos e poeirentos persistem, com ecos frutados e salgados. Melhor de 2027 a 2043. 16.910 caixas produzidas, 2.750 caixas importadas.

Rubi médio. Ainda compacto e um pouco fechado no nariz. Muito lentamente surgem notas de fruta de cereja concentrada. Muito suco e fruta no paladar. Final generoso de fruta com taninos atraentes, de caráter pedregoso. Totalmente pronto agora. (WS)

Cerejas pretas secas e ameixas esmagadas misturam-se com cacau, sálvia e cascas de laranja secas quando o 2020 Brunello di Montalcino emerge da taça. Revela uma vivacidade interna incrível. É suculento e ágil, com frutos negros e vermelhos maduros elevados por uma acidez brilhante, enquanto nuances de citrinos ácidos adicionam mais tensão no final. O 2020 deixa o palato marcado por uma concentração primária e um véu de taninos finos, alongando-se picante e longo, mas ainda vibrante, com toques de framboesa ácida que mantêm a boca salivando por mais. As safras recentes de Pian delle Vigne apresentam uma nova e deliciosa energia e vigor.

O 2020 Brunello Di Montalcino apresenta uma cor vermelho/magenta saturada e é generoso no nariz, com notas de compota de frutos silvestres, rebuçados de alcaçuz, couro e moka. Enche o palato e tem ombros bem definidos, com taninos calcários e uma textura mineral terrosa. Um tinto condizente com o que os amantes destes vinhos podem esperar, com mais 10 anos pela frente.

Bouquet atraente e polido, delicado toque de baunilha, envoltório cremoso; com aeração surgem acentos terrosos e florais. Na boca, o ataque é redondo e equilibrado; no meio de boca há boa frescura e um caráter cativante, taninos muito finos, doces e de sensação madura, bom equilíbrio, bem elaborado.

No nariz, abre com chocolate negro salgado, cerejas Luxardo, xarope de romã e espresso; em seguida surgem aromas de couro novo e rochas trituradas. Na boca, há muito chocolate amargo e bagas doces e ácidas, com um toque metálico cortante, como o fio de uma faca. Taninos refinados e muita acidez.