Alvaro Palacios : Gratallops Vi de Vila 2023
Apenas 2 disponíveis
Em estoque
Vamos falar sobre este produto!
Um harmonização em mente? Uma questão sobre a colheita? Comparação com outro produto? Encontre as respostas aqui...
EntregaOferecido para encomendas superiores a 300 € c/iva
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de prova do Gratallops Vi de Vila 2023 de Álvaro Palacios
Prova
Nariz
No nariz, revelam-se aromas de frutos vermelhos como cereja e morango, acompanhados por subtis notas de amora.
Boca
Na boca, este vinho com estágio em barrica é vivo e frutado, com notável concentração que lhe confere profundidade. A textura é suave e bem equilibrada, conduzindo a um final persistente e agradável.
Serviço e guarda
O Gratallops Vi de Vila 2023 deve idealmente ser armazenado a uma temperatura máxima de 54°F (12°C). Este vinho possui um elevado potencial de envelhecimento e atingirá a sua janela de consumo ideal até cerca de 2030 aproximadamente.
A elegância de um vinho do Priorat proveniente de terroirs excecionais de Álvaro Palacios
A propriedade
Criada em 1989 por Álvaro Palacios perto de Gratallops, na Catalunha, esta propriedade revolucionou a região do Priorat. Descendente de uma família de viticultores da Rioja, Álvaro Palacios mantém-se proprietário e responsável por esta propriedade pioneira. Plantada em socalcos íngremes de xisto negro, a vinha cultiva principalmente Grenache e Cariñena através de métodos ambientalmente responsáveis, com videiras entre 25 e 81 anos. Transformou o Priorat num sério rival da Rioja graças a cuvées emblemáticas como L’Ermita.
A vinha
Gratallops Vi de Vila provém de várias parcelas situadas na aldeia de Gratallops, no coração do Priorat, nomeadamente Solanes de l’Ermita, Coll de Falset, Guinarderes, Mas Pallarès, Vinyals e Sorts. Estas vinhas estendem-se por socalcos íngremes voltados a norte e a leste, a uma altitude entre 300 e 430 metros. Os solos são compostos por xisto silicioso estratificado, denominado llicorella, de textura siltosa, datado da era Paleozóica. O clima mediterrânico beneficia de uma forte influência marítima. As videiras, com idades entre 25 e 81 anos, são conduzidas em vaso, seguindo os métodos tradicionais do Priorat.
Vinificação e estágio
Após a vindima manual, a fermentação inicia-se com leveduras indígenas e decorre em grandes balseiros de madeira. O estágio também tem lugar em grandes balseiros de madeira. Este vinho não é filtrado nem colado.
Castas
Este vinho da Catalunha é um lote de 80% Grenache e 20% Cariñena.
