Alphonse Mellot : Génération XIX 2019

O 2019 Sancerre Génération Dix-Neuf (XIX) Rouge é escuro e intenso, além de elegante e puro, com um nariz denso e concentrado, porém fresco, especiado e aromático, que combina traços redutivos e oxidativos. Na boca, é um Pinot Noir encorpado, generoso e intenso, bastante carnudo e com estrutura muito séria, com taninos firmes, porém suculentos, e fruta e intensidade generosas. Um tinto de Sancerre notavelmente bom. Teor alcoólico declarado: 14,5%. Rolha Diam. Provado em dezembro de 2022.

Magnífico e sedoso, o 2019 Generation Dix-Neuf é um concentrado de Pinot Noir: lindo, sedoso e intenso. Saboroso e com notas fumadas, parece fácil, embora seja evidente que não o tenha sido, dada a qualidade impecável. Acaricia o paladar. Há intensidade e densidade, mas sem peso. O 2019 é um vinho muito completo, ainda jovem.